sobota, 30 sierpnia 2014

makaron z łososiem i brokułami

Dziś przepis na pyszne i łatwe w przygotowaniu danie rybne. Łososia lubię chyba w każdej postaci, ale muszę przyznać, że z brokułami stanowi wyjątkowo pyszny duet. Ryba  w takim sosie najlepiej komponuje się z makaronem. Niestety nie pamiętam już, skąd mam przepis. Smacznego:)

ok.500 g makaronu
1-2 brokułów
ok. 400 g łososia
śmietana 18%
2 cebule
cytryna
5 ząbków czosnku
oliwa
sól, pieprz papryka słodka mielona,pieprz ziołowy, zioła prowansalskie


Makaron ugotować w osolonej wodzie. Umyte brokuły podzielić na części i ugotować al dente. Na patelni zarumienić cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Łososia pokroić w kawałki i skropić cytryną, wrzucić na patelnię i usmażyć. Dodać brokuły porozdzielane na różyczki. Do całości wlać śmietanę i wszystko delikatnie wymieszać. Wycisnąć czosnek, doprawić solą i pieprzem. Dodać po szczypcie pieprzu ziołowego i papryki mielonej. Podawać z makaronem..

9 komentarzy:

  1. Świetny pomysł na obiad. Uwielbiam makaron z łososiem:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Narobiłaś strasznej ochoty! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Łosoś to dla mnie ryba Nr 1. Uwielbiam w każdej postaci. Z makaronem też chętnie bym zjadła. Mimo, że tutaj łosoś jest raczej dodatkiem. Ale całe danie prezentujesz bardzo ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chętnie bym się wprosiła na porcyjkę :D mniam

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nigdy nie jadłam ryby w takiej postaci :D
    Ale świetny pomysł nawet jak zostanie makaron z obiadu to można coś z niego wykombinować :D Pozdrawiam http://ciasteczkowa-w-kuchni.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  6. Łosoś i brokuły to połączenie idealne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pomysł wspaniały ,ciekawe połączenie
    Danie musi być przepyszne )

    OdpowiedzUsuń