poniedziałek, 20 października 2014

Mac & Cheese - amerykańska zapiekanka

Amerykańskie dania są zazwyczaj bardzo nieskomplikowane i w miarę szybkie do przyrządzenia. Zapiekanka, którą dzisiaj prezentuję właśnie taka jest - nadaje się dla wszystkich, którym nie chce się układać warstw, ale spodoba się też tym, którzy mają mało zapasów w lodówce;) Większość potrzebnych do niej składników (takich jak na przykład makaron, ser, czy mleko) znajdziemy zawsze w każdej kuchni. Smacznego:)

Źródło: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/mac-and-cheese/

ok.400 g makaronu,
2 kopiaste łyżki masła,
2 kopiaste łyżki mąki,
2 szklanki mleka,
ok.200 - 250 g startego sera (może być dowolny, ale idealny byłby tu cheddar lub mix serów - ja użyłam parmezanu, mozzarelli, goudy i ementalera),
kilka łyżek bułki tartej,
ok. 100 g boczku,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Makaron ugotować al dente. W tym samym czasie boczek pokroić w kostkę i szybko podsmażyć. Przyrządzić sos: z masła i mąki zrobić zasmażkę, zdjąć z ognia, dolać mleko, wymieszać trzepaczką, postawić na ogień i cały czas mieszać do zgęstnienia (ok. 6-10 minut), doprawić. Gotowy sos wymieszać z makaronem, serami i boczkiem, ułożyć wszystko w naczyniu do zapiekania i posypać wierzch bułką tartą z resztą sera (można tez na wierzch położyć małe kawałeczki masła lub skropić oliwą). Zapiekać około 15-20 minut lub do zrumienienia w 180 stopniach.

25 komentarzy:

  1. Ale pyszności :-) uwielbiam zapiekanki pod każdym względem :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. przyznam, że danie mało zdrowe, ale, nie ma się co oszukiwać, pyszne :D raz na jakiś czas bardzo chętnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. W rzeczy samej, proste bardzo, i na pewno pyszne! Do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wygląda! :)

    http://my-everyday-life-and-dreams.blogspot.com/ :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda smacznie :D
    często przyrządzam takie zapiekanki w naczyniu żaroodpornym ale takiej jeszcze nie robiłam :D

    http://a-little-about-fashion.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Kochana Twój pomysł jest genialny! Z ogromną przyjemnością zrobię taką serię ;) Czuję się zaszczycona Twoim porównaniem ;)
    Spróbuję zrobić tę zapiekankę memu Narzeczonemu ;) Pewnie Twoim wykonaniem byłby zachwycony a moim.... mam nadzieję że się nie otruje :p nie no może nie będzie aż tak źle :p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, że spodobał Ci się mój pomysł, z niecierpliwością czekam na efekty Twojej pracy:) a co do zapiekanki, to jej chyba nie sposób zepsuć, na pewno się uda, trzymam kciuki, żeby było pysznie:))

      Usuń
  7. Lubię zapiekanki. Dobrze skomponowana zadowoli wszystkich domowników. Pysznie zrobiłaś swoją .... :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam i ser i makaron, ale tej zapiekanki jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale pyszooota !! aż ślinka cieknie !

    OdpowiedzUsuń
  10. faktycznie mało składników, ale kurczę to musi być pyszne, ale zarazem mega niezdrowe :P :)

    OdpowiedzUsuń
  11. niezły post, naprawdę fajny i ciekawy zostane tu na dłużej obserwuję

    sniadanielejdis.blogspot.com poklikasz w ostatnim poscie na linki bardzo prosze, wiele to dla mnie znaczy a dla Ciebie to tylko chwila ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda smacznie i niezbyt skomplikowanie :)
    Uwielbiam takie dania :)
    Czekam na kolejne smaczne posty :)
    A póki co Twój blog zyskuje fankę numer 54 :) :*

    OBSERWUJĘ :) :*

    Serdecznie zapraszamy do NAS
    Buziaki
    xo xo xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki bardzo za odwiedzinki i przesympatyczny komentarz :*

      Usuń
  13. Lubię zapiekanki,a ta którą tutaj pokazałaś wygląda przepysznie.Chyba wiem co w weekend będzie u mnie na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  14. nie jadłam takiej, ale po tym poście będę musiała!

    OdpowiedzUsuń
  15. Jejciu, jakie nam dania serwujesz.... ,prezentuje się cudownie ,musi być przepyszna ta amerykańska zapiekanka ...u mnie zniknęłaby z prędkością wiatru.....Przepraszam, że czasem mnie tu niema ...ale wciąż mam za mało czasu ale pamiętam i dziękuję za odwiedziny ..Pozdrawiam )

    OdpowiedzUsuń
  16. zapiekanka prezentuje się pysznie! mniam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam takie zapiekanki, chyba skorzystam z Twojego przepisu i ją zrobię - tylko bez boczku, bo nie jem mięsa :D
    Pozdrawiam :*
    ewelaina.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Co to za cudeńko. Pychota. Jak ja uwielbiam zapiekanki. Makaronowe z serem są najlepsze! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń