wtorek, 7 października 2014

łosoś w porach






Łososiowi nie potrzeba wiele, żeby wspaniale smakował. Dziś proponuję łatwy i szybki przepis na tę pyszną rybę w prostym sosie z porów i śmietanki. Okazuje się, że por i łosoś to wręcz idealne połączenie, a ostrość pora świetnie współgra z delikatnym mięsem ryby. Smacznego:)

Źródło: kotlet.tv

dla 2-3 osób:
500 g filetów łososia,
1 duży por,
200 g śmietany 12–18%,
sól i pieprz, pieprz cytrynowy, granulowany czosnek,
masło do smażenia i odrobinkę oliwy,
troszkę soku z cytryny

 Pora pokroić w paseczki. Podsmażyć na maśle (1–2 łyżki), aż będzie szklisty.Łososia posypać solą, pieprzem gruboziarnistym, cytrynowym i czosnkiem. Smażyć (można też upiec w piekarniku) do złotego koloru. Do porów dodać śmietankę i troszkę soku z cytryny (do smaku). Mieszać, żeby sos zgęstniał - czasem warto dodać trochę rozmieszanej z wodą mąki. Nałożyć na talerze usmażoną rybę, a na niej sos.




17 komentarzy:

  1. nie lubie ryb ale to wyglada przepysznie! :D

    http://joannaruminska.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  2. Mój ulubiony łosoś a jak pysznie podany :) chętnie bym wpadła na obiad :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale ja lubię łososia a jeszcze z porem :-) mniam ale to musi być pyszne :-) z checią takiego zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. w takim wydaniu jeszcze nie jadłam, warto spróbować :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Łosoś w porach- nigdy nie jadłam. Ale brzmi bardzo unikalnie i pomysłowo. Trzeba próbować jakiś nowości. Ciekawy przepis. Na talerzyku wszystko wygląda tak grzecznie, a w smaku zapewne wariacje w najlepszym tego słowa wydaniu :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Por i łosoś-bardzo lubię, w parze nie jadłam, a chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. cze nigdy nie jadłam takiego połączenia, ale strasznie mi się podoba!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Łosoś,prezentuje się mega apetycznie , świetne połączenie smaków ,uwielbiam takie
    Pyszne i zdrowe jedzonko to coś dla mnie ))

    OdpowiedzUsuń
  9. To jest genialne!! Kocham łososia i kocham pora, że mi nigdy do głowy nie wpadły, żeby to połączyć?! :) Dziękuję za ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie Natalio ,pory uwielbiam ,nawet surowe ,danie na medal.

    OdpowiedzUsuń
  11. fajne połączenie rybki z porem :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie jestem fanką ryb, ale mój chłopak bardzo je lubi, więc jak będę chciała mu zrobić przyjemność, to ten łosoś zostaje zapisany :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda genialnie :)

    http://butterflies-my-mind.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Aż mi ślinka cieknie kiedy czytam ten przepis. Uwielbiam łososia :)

    OdpowiedzUsuń
  15. łosoś i pory to zgrana para, zazwyczaj robiłam z majonezem, musze wypróbować ze śmietaną!

    OdpowiedzUsuń