sobota, 11 października 2014

łosoś w sosie jogurtowym

Wiem, że niedawno wstawiłam przepis na łososia, ale po dzisiejszym obiedzie stwierdziłam, że nie mogę czekać ze wstawieniem przepisu na to danie. Jest tak, pyszne, że nie mogę się zdecydować, którą wersję wolę: łososia w porach, czy może dzisiejszą propozycję z jogurtowym, czosnkowo-ziołowym sosem. Taki łosoś powinien szczególnie posmakować wszystkim fanom tzatzyki, ponieważ dzisiejszy sos przygotowuje się bardzo podobnie. Smacznego:)

Źródło:http://www.laurainthekitchen.com/recipes/seared-salmon-with-dill-cucumber-sauce/

ok. 500 g filetu z łososia,
na sos:
około 6 łyżek jogurtu greckiego,
łyżeczka lub dwie musztardy,
skórka z cytryny i około 2-3 łyżek soku z cytryny (do smaku),
pół drobno posiekanego ogórka
ząbek czosnku (starty),
czosnek granulowany (do smaku)
koperek, szczypiorek (po 2-3 łyżki każdego)
sól, pieprz

 Składniki sosu połączyć w misce, doprawić i odstawić na 15 minut. Rybę posmarować niewielką ilością oleju, posolić, popieprzyć, piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni (czas pieczenia zależy od wielkości kawałków). Gotowego łososia polać sosem.

16 komentarzy:

  1. łososś, czyli coś dla mnie! uwielbiam sosy tego typu :-))

    OdpowiedzUsuń
  2. Łososia nigdy za dużo, pyszna wersja :)) i smakowity szablon :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Już mam ochotę na takiego łososia, uwielbiam ten sos-ach ten czosnek ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dla mnie łosoś w każdej postaci jest fantastyczne. A każdy nowatorski przepis to nowe wyzwanie. Świetny przepis, pyszny łosoś... to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie podany obiadek, lubię łososia wędzonego,więc z chęcią skorzystam z przepisu na wersje pieczoną- na pewno jest smaczna, bo tak własnie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  6. O jaki ciekawy pomysł na rybkę, wyglada super :-) zabieram przepis i z chęcią zrobię :-) pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. prezentuje się pysznie :D
    a jako że jestem przyszłym technikiem żywienia na pewno będę tu częściej zaglądać :P

    Obserwuję ;)

    Zapraszam do mnie -> Mój blog ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ymmm smakowicie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. juz wiem co jutro zrobie na obiad! ;)

    http://witnessofmadness.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak dosięgnie nas totalna niemoc i nic w kuchni nie wyczarujemy, to już wiemy do kogo mamy się zgłosić by zjeść tak jak lubimy.
    Kochamy łososia, kochamy to danie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Łososia uwielbiam w każdej postaci ,jest pyszny.
    Wspaniały przepis.... łososia w sosie jogurtowym jeszcze, nie jadłam ale to danie zapowiada się bardzo smacznie z pewnością cieszy podniebienia ....

    OdpowiedzUsuń
  12. Jej Kocham łososia ! <3 Na pewno wypróbuje !

    OdpowiedzUsuń
  13. łososia mogłabym jeść na każdy sposób, a że ufam Ci w kuchni bezgranicznie (przygotowujesz prawdziwe cudeńka na talerzu) to się z mety piszę na takie danie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Połączenie z tym sosem musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń