wtorek, 4 listopada 2014

jesienna zapiekanka z tortillą, kurczakiem i sosem grzybowym

Dziś się troszkę pochwalę:) Bardzo często odwiedzam  kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com, dlatego z chęcią wzięłam udział w konkursie na najlepszą jesienną zapiekankę z produktem Develey. Bardzo się ucieszyłam, kiedy okazało się, że wygrałam pierwszą nagrodę:) Otrzymałam 10 wspaniałych produktów Develey, które na pewno posłużą mi do przygotowania kolejnych pyszności. Oto przepis na moją zapiekankę:


opakowanie placków tortilla Develey,
jedna mała, podłużna dynia,
4 ugotowane udka z kurczaka (ja użyłam mięsa z zupy, ale można tez użyć resztek pieczonego czy smażonego kurczaka),
ok. 10 pomidorków koktajlowych,
pół średniego pora,
ok. 20-30 g suszonych grzybów,
ok. 125 ml śmietanki (18),
pół małej cebuli,
ok. 250 g startego sera,
sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie

Dynię obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni. Gdy zacznie mieknąć, dodać krążki pora, smażyć do miękkości. Na koniec wrzucić pomidorki koktajlowe, doprawić. Mięso pokroić na kawałki. Przygotować sos grzybowy: namoczone przez noc grzyby wyjąć z wody, odsączyć, krótko przesmażyć z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Zalać śmietanką i mieszać do zgęstnienia (można zagęścić niewielka ilością mąki, ale  nie trzeba). Przygotować tortille: na każdy placek nałożyć farsz warzywny i mięso, złożyć w rulonik. Naczynie do zapiekania posmarować łyżką sosu grzybowego, układać ruloniki z tortilli, kazdą warstwę przekładać sosem i startym serem. Zapiekać ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni.


25 komentarzy:

  1. Zapiekanka wygląda pysznie :-) i należała się nagroda :-) pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie jesienne zapiekanki to ja lubię. Zresztą w ogóle zapiekanki to coś, co mogłabym jeść bez końca. Musiała być wyśmienita. Muszę się kiedyś skusić na tortillowwą wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. gratuluję wygranej! a tortilla świetna, ciekawy ten dodatek sosu grzybowego!

    OdpowiedzUsuń
  4. ale pysznie :))
    gratuluję 1 miejsca !

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż mi się jeść zachciało,szkoda,że nie mogę jeść takiej tortilli bo z chęcią bym taką zrobiła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. typowo jesienna zapiekanka lubię takie

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję wygranej :) zapiekanka pyszna :))

    OdpowiedzUsuń
  8. kurczę! Tak tortilli jeszcze nie wykorzystywałam.. super pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. gratuluję!

    pomysł na zapiekankę bardzo fajny :)

    OdpowiedzUsuń
  10. super zapiekanka,aż mam na ną ochotę! Wygląda rewelacyjnie. Gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Doskonała:)podoba mi się na nią pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny musi być ta zapiekanka! Gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetny blog ♥
    Jestem u Ciebie po raz pierwszy prawda? I na pewno nie ostatni ! ;)
    zapraszam do mnie w wolnej chwili ;*

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo ciekawie to wymyśliłaś, lubię tortille i te dodatki z pewnością bardzo by mi zasmakowały. :-)

    OdpowiedzUsuń