czwartek, 6 listopada 2014

sałatka w stylu marokańskim

Kuchnia marokańska, i w ogóle kuchnia arabska, może być bardzo inspirująca. Przepis, który dziś przedstawiam nie jest autentycznym daniem marokańskim, ale zawiera on wiele jej najczęściej używanych składników. Użyłam również typowych dla tego regionu przypraw do kurczaka, dzięki czemu sałatka jest wyjątkowo aromatyczna. Smacznego:)

ok. 200 g kaszy kuskus lub kaszy jaglanej,
pół dużego ogórka,
pół dużej papryki,
pierś z kurczaka,
skórka z jednej cytryny i kilka łyżek soku,
kilka łyżek posiekanej świeżej natki pietruszki i świeżej mięty,
3 łyżki oliwek,
kilka łyżek oliwy extra virgin,
przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, kolendra, imbir w proszku, cynamon, granulowany czosnek, gałka muszkatołowa, słodka papryka (po mniej więcej pół łyżeczki każdej przyprawy lub do smaku)

Kurczaka pokroić na kawałki i zamarynować w 3 łyżkach oliwy i przyprawach, odstawić na pół godziny, a następnie usmażyć. Paprykę i obranego ogórka pokroić w kosteczkę. Kaszę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, po przestygnięciu dodać do niej wszystkie składniki sałatki, dodać oliwę i sok z cytryny, dobrze wymieszać. Smacznego:)

Chciałabym tez prosić Was o odwiedzenie strony  http://brokatwspreju.blogspot.com/2014/04/wspoprace-blogowe-cel-charytatywny.html i poczytanie o wspaniałej akcji charytatywnej, która ma na celu pomoc zwierzakom. Podajcie informację dalej:)


25 komentarzy:

  1. Wyglada pysznie, bardzo lubię takie sałatki. Pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witaj :)

    Bardzo dziękuję za zainteresowałaś się naszą akcją :). Niestety dawno nic o niej nie pisałam w związku z okrojonym czasem - dziecko. Dwie akcje poszły świetnie i jeszcze parę fantów mi zostało :). Mam dwa kremiki do rąk Organic, trzy glinki do twarzy oraz mydełko marsylskie - może jesteś zainteresowana? :>

    Jakby coś to pisz na brokatwspreju@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  3. kus kus i ja jestem w 7 niebie! :) z kurczakiem to już w ogóle! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Coraz częściej przygotowujemy potrawy z różnych stron świata. Bardzo nam smakują. Jestem pewna, że Twoja sałatka też by mi przypadła do smaku. Wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ach, kuchnia marokańska jest tak cudowna i pełna smaków, świetna sałatka :-)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Cieszę się że uznałaś instruktaż za przydatny ;) na pewno byś sobie poradziła bez problemu więc zachęcam do próbowania ;)
    Ale apetycznie brzmi ;) mmmm uwielbiam kus kus ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam marokańskie smaki :) świetna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smacznie wygląda :) Nigdy takiej nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ojej wygląda smacznie i musi być smaczna, koniecznie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak tylko przeczytałam, że w stylu marokańskim od razu wiedziałam, że tu będzie kuskus! Super!

    OdpowiedzUsuń
  11. Sałatka z kuskusem wygląda przepysznie. Jeszcze takiej nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Tak jak już ostatnio napisałam-trafiasz w moje gusta i zdecydowanie jest to kolejny przepis który zapisuje w zakładkach i w końcu przepisze do zeszyciku :D A akcje bardzo popieram!

    OdpowiedzUsuń
  13. lubie kurczaka pod każdą postacią :) zainspiruje się Twoim przepisem:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nigdy nie jadłam takiej sałatki z chęcią spróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ooo wygląda bardzo pysznie i z pewnością tak też smakuje! ♥

    OdpowiedzUsuń
  16. Kochana jesli chcesz to spełnie twoje marzenie i sprobuje cie narysować w stylu mangi :) Tylko musialabys mi podeslać jakies swoje zdjęcie :)
    Zapraszam cie tymczasem na kolejna dawkę zdjęć ;*

    http://obiektyw-mym-okiem.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, dziękuję Ci bardzo, na pewno Ci coś podeślę:)

      Usuń
  17. Pyszne i zdrowe połączenie smaków :) przy tym jak kolorowo....

    OdpowiedzUsuń
  18. I kolejne pyszności ,smakowicie wygląda ta sałatka w stylu marokańskim ,coś dla mnie ,super sałateczka
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. Sałatka pierwsza klasa. W takim razie styl marokański bardzo przypadł mi do gusty. Mniam, mniam. Świetna alternatywa dla klasycznych sałatek z ciężkimi sosami. Ekstra.

    OdpowiedzUsuń