poniedziałek, 15 grudnia 2014

lazania z kurczakiem



 Uwielbiamy lazanię w klasycznej postaci, ale ostatnio miałam ochotę na jej inną formę. Została mi pojedyncza pierś z kurczaka, postanowiłam więc przyrządzić tę włoską zapiekankę właśnie z drobiowym mięsem i warzywami. Było pyszne, naprawdę polecam, smacznego:)

pojedyncza pierś z kurczaka,
słoiczek koncentratu pomidorowego,
około 1/3 szklanki śmietanki 18% (lub do smaku),
kilka łyżek groszku,
3 gałązki selera naciowego,
duża cebula,
2 - 3 ząbki czosnku,
3 marchewki,
łyżka mąki,
około 8 płatów lazanii,
starty parmezan i mozzarella,
sól, pieprz, oregano, suszona bazylia, przyprawa do drobiu
na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka, 2 czubate łyżki masła, 2 czubate łyżki mąki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do drobiu. Seler, marchewkę i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć razem z mięsem. Na koniec dodać drobno posiekany czosnek, krótko przesmażyć, doprawić całość solą i pieprzem. Dodać koncentrat (można dolać troszkę wody lub bulionu), a następnie śmietankę rozmieszaną z mąką. Dorzucić groszek, wymieszać, poczekać aż sos zgęstnieje. Przygotować sos beszamelowy: z masła i mąki zrobić zasmażkę, zdjąć z ognia, wlać mleko, dokładnie wymieszać trzepaczką, postawić na ogień i mieszać do momentu zgęstnienia (około 10 minut). Gotowy sos doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Płaty lazanii podgotować parę minut. W naczyniu do zapiekania układać warstwami makaron, sos z mięsa, beszamel i ser. Jeśli nie chcemy, by lazania po ugotowaniu się rozpadała, warto płaty makaronu ułożyć na przemian pionowo i poziomo.  Zapiekać około 20-30 minut w temp. 180 stopni.



35 komentarzy:

  1. dziękuje :*
    jezu! same pysznosci!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Lazania.. zjadłabym z chęcią! :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. o to zdecydowanie potrawa dla mnie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie jadłam lazanii :) Wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. oo taka lazania bym nie pogardziła!
    wez udzial w najlepszym konkursie swiatecznym na moim blogu!
    dorey-doorey.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. nie jadlam jeszcze z kurczakiem , sprobuje na pewno ;]

    OdpowiedzUsuń
  7. Mówiłam sobie - NIE WCHODŹ TU DZIŚ ZEBRA NIE WCHODŹ!
    I co?....
    I załamałam się, a teraz mi się w brzuszku przewraca, bo tak smacznie ta lazania wygląda, że osiwieję.
    Zatem... Jeśli będę miała siwe włosy - obarczę Cię winą Natalko! :)))))

    OdpowiedzUsuń
  8. Makaronowe dania nigdy się nie znudzą. Lazania podania z takim nadzieniem... pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. z kurczkiem jeszcze nie robilam wyglada apetycznie!
    http://zielonoma.blogspot.it/2014/12/snow.html

    OdpowiedzUsuń
  10. u mnie mistrzem lazanii jest mój chłopak, muszę mu podsunąć ten przepis z kurczakiem :-))

    OdpowiedzUsuń
  11. Kurczakowa lazania-fajna odmiana ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zjadłabym taką lazanię na obiad:) Wygląda bardzo smacznie. Lubię takie dania.

    OdpowiedzUsuń
  13. Jeszcze nigdy nie robiłam lazanii , bo myślałam , że jest to trudne! pokazałaś , że jednak nie aż tak bardzo...Normalnie muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam lazanię ! pyszności ,dawno nie jadłam ;)

    buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  15. Skoro było pyszne to muszę przepis wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Super propozycja ,uwielbiam takie dania i moi chłopcy .
    Myślę ze takie jedno naczynie mogłoby nie wystarczyć ..Danie, bardzo sycące z kurczakiem jeszcze nie robiłam ale bez wątpienia jest bardzo smaczna ta lazania ...
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  17. Nigdy jeszcze nie jadałam lazanii,chyba czas najwyższy spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Cała moja rodzinka uwielbia takie obiadki :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. jak ja dawno jadłam lazanię :) Pycha:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  20. I LOVE Lasagna and this one looks so delicious! I am hungry now... but I am thinking to just make some noodles with pesto since I am lazy tonight ;)
    xx

    OdpowiedzUsuń
  21. Pycha! :) Wybieram przepisy, gdzie nie trzeba gotować makaronu przed - zawsze mam problem walcząc z nim jak się poskleja. :(

    OdpowiedzUsuń
  22. Ale pyszności widzę :) Na pewno jeszcze lepiej smakuje Twoje danie :) Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Z kurczakiem to ja zjem wszystko z jednym tylko wyjątkiem - panierki. Nienawidzę kurczaka w panierce :) Lazanie na pewno spróbuję zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Cudownie się prezentuje! :) Ale mi smaka narobiłaś.

    OdpowiedzUsuń
  25. Pyszny obiad. U mnie w domu wszyscy kochają lazanie

    OdpowiedzUsuń
  26. Lubię lasagne, a Twoja wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Lazania wygląda przepysznie! Na pewno wypróbuję tego przepisu! Pozdrawiam x

    http://www.mfashionmyobsession.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń