wtorek, 13 stycznia 2015

pomarańczowe muffinki z czekoladą

Zawsze piekę inne muffinki i wciąż szukam na nie nowych inspiracji. Dziś przedstawiam przepis na pyszne babeczki o delikatnym smaku pomarańczy - w przepisie wykorzystujemy tylko skórkę, dlatego smak cytrusów nie jest dominujący i świetnie łączy się z czekoladą. Smacznego:)

Źródło: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/orange-chocolate-chip-muffins/

1/4 szklanki oleju,
3/4 szklanki mleka,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 i 3/4 szklanki mąki,
małe opakowanie cukru waniliowego,
2 jajka,
2 łyżki skórki startej z pomarańczy,
niecała szklanka groszków czekoladowych lub połamanej na małe kawałki czekolady,

na kruszonkę:
1/3 szklanki mąki,
1/4 szklanki brązowego cukru,
1/4 szklanki cukru,
1/4 szklanki zimnego masła pokrojonego w kostkę

W misce wymieszać mąkę i proszek (łyżkę mieszanki odłożyć i obtoczyć w niej kawałeczki czekolady). W drugim naczyniu połączyć olej z cukrem, cukrem waniliowym, dodać jajka, skórkę i mleko. Wsypać mąkę z proszkiem i czekoladę, szybko wymieszać. Ciasto nałożyć do foremek do muffinek. Składniki na kruszonkę połączyć i wyrobić palcami do konsystencji mokrego piasku, posypać mieszanką muffinki. Piec w temp. 180 stopni ok.20-25 minut.


37 komentarzy:

  1. uwielbiam chyba wszystkie rodzaje muffinek ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak one ślicznie wyglądaja, mega smakowicie!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają tak smakowicie, a ja jestem uczulona na pomarańcze :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim wypadku wypróbowałabym wersji z mandarynką albo cytryną - przy cytrynie dodałabym białą czekoladę, pozdrawiam:)

      Usuń
  4. Ja tutaj dietę próbuję utrzymać, a Ty mi tutaj z takimi pysznościami! :D Ale smakowicie wyglądają... mmm ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pomarańcza i czekolada to bardzo zgrany duet:)

    OdpowiedzUsuń
  6. O nie ,jakie smakowitości:) koniecznie muszę wypróbować ten przepis ;)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffiny z kruszonką lubię najbardziej. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Proszę o przesłanie pocztą tych pyszności ;D

    OdpowiedzUsuń
  9. jak zwykle kiedy do Ciebie zaglądam znajduje nowy, ciekawy przepis!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam ochotę zjeść ekran! *.* musze sobie takie zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam muffinki, a dzisiaj z chęcią bym zjadła ile popadnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetne muffinki :-) pysznie się prezentują :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kawałki czekolady - fantastyczny dodatek do muffinek!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja ostatnio cały czas robię czekoladowe z czekoladą :D.
    Te wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak zwykle pyszności tutaj. :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ostatnio mam manię na muffinki :) Skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Widziałam już setki muffinkowych inspiracji, ale tego połączenia jeszcze nie znałam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Smak pomarańczy i czekolada to świetne połączenie. Dawno muffinek nie piekłam. W końcu muszę upiec. Narobiłaś mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  19. nie ma to jak muffinki, zawsze wyjdą i zawsze są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Muffiny zawsze i wszędzie, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Hmm, is this something like a cupcake? It looks really good... I love cupcakes and muffins :)
    xx

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam muffinki niestety tych nie będę mogła z robić bo są 4 składniki,na które jestem uczulona :(

    http://blonparia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. Ojejjj... to ja tu próbuję się ograniczać po świętach... ech... :) I to jeszcze serduszkowe chyba te muffinki są, prawda? :)

    OdpowiedzUsuń
  24. muszę kupić jakieś foremki do nich i zaczynam piec! :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Połaczenie smaków jak dla mnie strzał w dziesiątkę

    OdpowiedzUsuń
  26. połączenia pomarańczy i czekolady to ja wprost uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Ja na Święta robiłam ale czekoladowe z dżemem, ale średnio się udały, chyba zależy od przepisu. Twoje białe wyglądają super, chętnie bym spróbowała.

    OdpowiedzUsuń