poniedziałek, 16 lutego 2015

mus czekoladowy

W dzisiejszym poście pozostaniemy jeszcze w walentynkowych klimatach - mój czekoladowy deser stanowi idealne zwieńczenie każdej romantycznej kolacji:) Laura Vitale, która jest autorką tego przepisu, twierdzi nawet, że dzięki takiemu przysmakowi zdobyła serce swojego męża, więc to pozycja obowiązkowa w menu każdego singla;) Smacznego:)

dla 2 osób:
1/3 szklanki połamanej gorzkiej czekolady,
łyżka wody,
łyżka masła,
żółtko,

białko,
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki cukru pudru
½ szklanki śmietany kremówki


opcjonalnie 1/2 szklanki kremówki plus kilka łyżeczek cukru pudru na wierzch deseru

Kremówkę ubić na sztywno, odstawić do lodówki. Żółtko utrzeć z cukrem na jasną, gęstą masę. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z wodą i masłem, ostudzić. 1/4 masy wymieszać z koglem-moglem, następnie wymieszać całość, dodać ekstrakt i jeszcze raz umieścić jajeczno-czekoladową masę w kąpieli wodnej (na parę minut lub tylko do zgęstnienia), ostudzić. Białka ubić na sztywno i wraz z kremówką delikatnie wmieszać do czekoladowej masy - powinna być puszysta. Nałożyć do pucharków i chłodzić przez 6 godzin lub całą noc. Mus nie jest zbyt słodki, dlatego warto podać go z ubitą z cukrem kremówką.


35 komentarzy:

  1. Ojeju, jak cudnie wygląda. Na pewno by mi smakował :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda tak apetycznie, że prawie liżę ekran laptopa :D haha

    OdpowiedzUsuń
  3. Kochana, dziś chodzą i mówię, że zrobię sobie taki deserek bo chodzi za mną od 2 dni - no i dzięki Tobie zrobię go! :]

    OdpowiedzUsuń
  4. Powiem mężowi, żeby mi zrobił :D

    OdpowiedzUsuń
  5. O świetny przepis, muszę wypróbować bo wygląda smakowicie♥

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie bym się poczęstował :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowny, jak ja uwielbiam takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale przepysznie wygląda! *.*

    rilseee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Koło! Cudo Kochana! Chętnie bym spróbowała!

    OdpowiedzUsuń
  10. Genialne smakowitości !! ;)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  11. Zmotywowałaś mnie do tego abym sama taki mus zrobiła, uwielbiam musy czekoladowe, tylko za bardzo mi ich jeść nie wolno :(

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja męża już mam, ale mus i tak bardzo chetnie zrobię. Wszystko co ma czekoladę jest pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubie czekoladę w każdej postaci :)
    na pewno wypróbuję twój przepis:) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. deser wygląda obłędnie!!! mniam!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Kurczeeee ale mi smaka narobiłaś! A ja jeszcze nic nie jadłam :P
    Chcę ten mus chlip chlip :P

    OdpowiedzUsuń
  16. genialny pomysł na deser :)
    Do tego malinki albo gruszki... PYCHA

    OdpowiedzUsuń
  17. Mousse au Chocolat is sooooo good :) I think this was part of your Valentines dinner, right?
    Have a great week too and thank you for your kind words on my blog!
    xx

    OdpowiedzUsuń
  18. Ależ tu u Ciebie pysznie! <3 Zostaję na 100% na dłużej, bo oczarowałaś mnie przepisami :) Masz rację to świetny przysmak na Walentynki i nie tylko, tak po prostu by okazać komuś miłość można zrobić komuś coś dobrego :* Pozdrawiam cieplutko i dodaję do obserwowanych :*

    www.sandina.pl

    OdpowiedzUsuń
  19. u mnie dziś ostatni dzień ze słodyczami, od jutra podejmuję wyzwanie - Nie jem słodyczy do Wielkanocy na moim fp https://www.facebook.com/zyjezdrowojestemfit

    OdpowiedzUsuń
  20. cudowności! uwielbiam czekoladę, a taki mus to deser idealny :-))

    OdpowiedzUsuń
  21. Mniam! Mus czekoladowy :D Narobiłaś mi smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo chętnie bym się poczęstowała

    OdpowiedzUsuń
  23. Musze taki zrobić, ale aktualnie się ograniczam bo za dużo jem słodkości ;) może jak wpadną znajomi to zrobię? :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Skoro czekoladowy, to musi być pyszny (:

    OdpowiedzUsuń