środa, 18 lutego 2015

pizza w greckim stylu

Wspominałam już, że pizzę piekę bardzo często i zawsze dodaję do niej inne składniki. Tym razem miałam ochotę na dużo dodatków i coś greckiego. Do mojej pizzy trafiły więc oliwki, ser feta, papryka, kurczak i od niedawna mój ulubiony składnik, czyli rukola. Smacznego:)

składniki na dużą blaszkę pizzy:
pojedyncza pierś z kurczaka plus przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, granulowany czosnek, tymianek, rozmaryn (zamiast nich można użyć przyprawy do drobiu),
łyżka lub dwie oliwek,
czerwona papryka,
mała cebula,
ser typu feta (do smaku),
koncentrat pomidorowy,
kilka łyżek startego parmezanu,
opcjonalnie garść rukoli,
oregano, suszona bazylia, 

na ciasto:
1/3 kostki drożdży,
2 szklanki mąki,
2 płaskie łyżeczki cukru,
pół łyżeczki soli,
3/4 szklanki ciepłej wody

 Mąkę osolić, drożdże zasypać cukrem. Gdy się rozpuszczą, dolać wodę, wlać do mąki i zagnieść ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie pokroić paprykę w paseczki, cebulę w półplasterki, kurczaka na małe kawałki. Mięso przyprawić, podsmażyć na patelni z warzywami. Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na blaszce palcami, posmarować koncentratem pomidorowym, posypać oregano i bazylią lub przyprawą do pizzy. Nałożyć podsmażone składniki, oliwki i pokruszoną fetę, posypać serem i piec około 30 minut w temp 180 stopni. Gotową pizzę posypać rukolą.

30 komentarzy:

  1. Ja tez często robię pizzę, Twoja wygląda przepysznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Pizza zawsze spoko:) Zwłaszcza ta domowa:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Myślę,że na kawałek takiej pizzy bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. od kiedy mieszkam we wloszech, tylko prawdziwa wloska pizza mi smakuje :D
    zapraszam do wspolnej obserwacji !

    OdpowiedzUsuń
  5. każda domowa pizza jest świetna, Twoja wygląda apetycznie :-))

    OdpowiedzUsuń
  6. Ooo tak !! Az slinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takiej pizzy jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda apetycznie :) Szczególnie dla miłośniczki pizzy :D

    OdpowiedzUsuń
  9. pizza wygląda bardzo apetycznie, przepis wypróbuję z rodzinką przy najbliższej okazji :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pizza wygląda naprawdę pysznie, w dodatku moje ulubione składniki. Kiedyś jadłam pizzę domowego wyrobu, ale u znajomej. Sama jeszcze nigdy nie próbowałam. Jeśli chodzi o mnie, nie zawsze potrawy mi wychodzą bo nie mam zbyt wielkiego talentu kulinarnego niestety.

    OdpowiedzUsuń
  11. Pycha! Lubię jak jest duuużo składników :)

    OdpowiedzUsuń
  12. We also had pizza the other day and it was soooo good :) sometimes pizza is just right what you need :D
    Have a great day
    xx

    OdpowiedzUsuń
  13. Też ostatnio częściej robię pizzę. Ta wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Raczej to pizza po polsku ,bardzo dużo składników ,ale apetyczna.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że to pizza po polsku, ale ,,w stylu greckim" (czyt. inspirowana smakami Grecji, a nie grecka czy po grecku - to duża różnica), pozdrawiam:)

      Usuń
  15. bardzo lubię pizzę z serem feta. mniam : )

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetny pomysł. Wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Feta i rukola :) ostatnio szaleje za ich smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Apetyczna. Uwielbiam pizzę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie kuś, bo próbuję wytrwać na diecie :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Aż zgłodniałam jak patrzę na taką pyszną pizze!!!

    OdpowiedzUsuń
  21. ja też piekę pizze bardzo często ;-) Twoja wygląda mega apetycznie !

    OdpowiedzUsuń