sobota, 28 lutego 2015

Szybki placek z dżemem

Placek z dżemem to chyba jedno z najprostszych ciast, jakie miałam okazję piec. Jego przygotowanie jest banalnie łatwe i zajmuje dosłownie 10 minut - wszystkie składniki wystarczy tylko wymieszać łopatką. To idealna propozycja, kiedy bardzo się nam spieszy, a chcemy zjeść coś słodkiego. Jako że jest to przepis amerykański, przy odmierzaniu składników warto posłużyć się szklanką o pojemności 240 ml. Smacznego:)

Przepis Laury Vitale.

na kwadratową blaszkę o bokach 25 cm:

226 g masła w temperaturze pokojowej,
2 szklanki mąki,
jajko,
szklanka cukru,

szczypta soli,
łyżeczka sody,
łyżeczka ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem waniliowym)
skórka starta z pomarańczy,
1/2 - 2/3 szklanki dżemu truskawkowego 


Blaszkę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko, ekstrakt i skórkę, wymieszać. Dodać przesianą mąkę z sodą i solą, wymieszać, aż powstanie coś w rodzaju dużej kruszonki, z której uda się ulepić kulę. 2/3 ciasta wyłożyć palcami na blaszkę, posmarować dżemem, a na wierzch pokruszyć 1/3 odłożonego wcześniej ciasta. Piec około 30 minut w temp. 190 stopni. Po upieczeniu wystudzić i pokroić na kwadraty (ciepłe ciasto będzie się rozpadać, więc przed krojeniem powinno być dobrze wystudzone).


37 komentarzy:

  1. Lubie takie szybkie ciacha, moja babcia często robi, uwielbiam takie kruchutkie

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapisuję przepis -lubię takie szybkie wypieki ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam podobny przepis,, cioci Marylki,, tylko z kokosem ;)
    fajne, szybkie i smaczne ciacho :) pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny pomysł z tym kokosem, muszę wypróbować, pozdrawiam:)

      Usuń
  4. Takie ciasta uwielbiam, robię od czasu do czasu.
    Pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapisuję przepis i za tydzień robię taki placek u siebie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, daj znać, czy smakowało, pozdrawiam:)

      Usuń
  6. Takie kruszonkowe jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny przepis! I szybki, co ważne w dzisiejszych czasach, kiedy czas tak szybko ucieka, a my ciągle w biegu... :)
    U mnie dziś drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto tzw kruszonką :D moja prababcia ciągle to ciasto piekła, a teraz babcia, najlepsze ciacho :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Podoba mi się to ciacho :-) faktycznie bardzo szybkie :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawy przepis. Takie dania na szybko są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  11. haha, znam bardzo podobne! Ale te ciasta są świetne, uwielbiam je :) u mnie zazwyczaj z powidłami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. NIE MA TO JAK SZYBKIE ,PROSTE CIACHO DO KAWY...JA ZAPRASZAM NA ''KRUSZANIEC Z AGRESTEM Z KOMPOTU'' POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/04/kruszaniec.html

    OdpowiedzUsuń
  13. Prosty, fajny placuszek :) z chęcią wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  14. This looks so yummy! I want cake now :)
    Have a most wonderful weekend! I hope you enjoyed your spa day today :)!
    Xx

    OdpowiedzUsuń
  15. szybko i smacznie - coś co lubię najbardziej!!! ciasto - super!!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Super, zapiszę i chyba się skuszę :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam! Koniecznie muszę go wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepis łatwy, ciasto smaczne i jak tylko skończę dietę chętnie takie upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Takie ciasta uwielbiam. Szybkie i smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetny przepis na szybkie smaczne ciasto. Łatwo si e uzależnić od takiego :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Szybko i pysznie - tak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak ja lubię takie połączenia. Prosto i pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  23. takie przepisy lubię :D prosto i smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  24. robie podobny, ale zwykle ze świezymi owocami:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Zjadłabym te pyszności słodkości mniam ;)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  26. bardzo lubię, przeważnie daję świeże owoce, ale taki pomysł z dżemem jest też świetny :-)

    OdpowiedzUsuń