wtorek, 10 lutego 2015

tradycyjna sałatka jarzynowa

Uwielbiam testować nowe przepisy i odkrywać nowe połączenia smakowe. Bardzo cenię sobie jednak tradycyjną kuchnię, a jednym z moich ulubionych dań jest sałatka jarzynowa. Lubię ją między innymi za to, że świetnie ,,czyści" lodówkę z resztek warzyw - kiedy mam dużo włoszczyzny, używam jej do przygotowania domowego bulionu, a po ugotowaniu, z jarzyn przyrządzam dzisiejszą sałatkę. Smacznego:)

na 4 porcje:
2 ugotowane na twardo jajka,
ćwierć małego pora (biała część),
ugotowane warzywa: dwie duże marchewki, 3-4 ziemniaki, duża pietruszka, ćwierć małego selera,
łyżka lub dwie groszku,
opcjonalnie łyżka lub dwie kukurydzy,
opcjonalnie dwa małe ogórki kiszone,
opcjonalnie pół dużego jabłka,
kilka łyżek majonezu
kilka łyżeczek musztardy,
sól, pieprz

Warzywa, jabłko i jajka pokroić w kostkę, dodać groszek lub/i kukurydzę. Dobrze wymieszać z majonezem i musztardą, doprawić.


32 komentarze:

  1. Moja teściowa robi taką sałatkę w każdy weekend ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie jadłam wieki ,typowa polska sałatka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię :) u mnie obowiązkowo musi być i ogórek i jabłko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moje pojęcie tradycyjna jest zupełnie inne:) W mojej tradycyjnej znajdziesz: jajka, marchewkę, seler, pietruszkę, ziemniaki i duuużo groszku. Do tego odrobinę majonezu i śmietanę. No i sól pieprz. Pora, kukurydzy czy ogórka przenigdy nie daję. Tak samo jabłka:)

    Co dom to inna sałatka warzywna:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja ulubiona. Ja robie bez kukurydzy ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam sałatkę jarzynową ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj dawno jej nie robiłam, a u nas wszyscy ją uwielbiają. Muszę ją zrobić koniecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. obowiązkowa w każde Święta :-) robię bardzo podobną :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. W sumie dobry pomysł na pozbycie się resztek z lodówki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. jarzynowa, niby klasyk, ale co dom to inaczej smakuje! :D
    Jest bardzo uniwersalna i chyba nigdy się nie nudzi :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja taką sałatkę lubię. Ogórek kiszony zastępuję konserwowym lub z zalewy musztardowej :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Robię identyczną tylko nie dodaje musztardy :D jest pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  13. Też lubimy i często robimy z warzyw po gotowaniu rosołu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam taką tradycyjna sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam sałatkę jarzynową szczególnie z rybką:D

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam ją, szczególnie w niedzielne poranki na śniadanie.
    Zapraszam na mojego bloga ♥
    Obs. za obs.?:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam..mój smak. :) Mam do tej sałatki wielki sentyment

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam ją tylko bez groszku :P

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam tą sałatkę, mogłabym ją jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam! :) ale u mnie ta "tradycyjna" też jest inna :) gotowana marchewka i pietruszka, gotowane jajka, ogórek kiszony lub konserwowy (lub wymieszane), duużo groszku, jabłka, majonez, sól, pieprz... Ale jak ktoś kiedyś napisał - w każdym domu smakuje inaczej! U Teściowej taka jak u mnie, a jednak mi tak nie smakuje :P

    OdpowiedzUsuń
  21. uwielbiam uwielbiam co tu ukrywać

    OdpowiedzUsuń
  22. U nas nazywamy ja salatka dziadka, bo to jemu zawsze przychodzi ja zrobic, nie marudzi na czas gotowania ani wszystko co trzeba przygotowac, od razu robi cala miske! ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam ją! Jak tylko zrobię, to pochłaniam całe porcje... Ale wolę bez kukurydzy - z kukurydzą wydaje mi się za słodka :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Uwielbiam sałatkę jarzynową! :)

    OdpowiedzUsuń
  25. O pyszności jak zawsze :)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń