czwartek, 26 lutego 2015

Zupa porowo-ziemniaczana

Dziś delikatna zupa z porów i ziemniaków, idealna na pierwsze danie. Oczywiście możemy wzbogacić ją o nasze ulubione warzywa i wykluczyć z niej śmietankę. Taką zupę możemy również zmiksować na krem. Bardzo podobną przyrządza sam Jamie Oliver, a on wie, co dobre:) Smacznego:)

ok. 6-7 szklanek domowego bulionu drobiowego,
2 duże pory,
4 ziemniaki,
1-2 marchewki,
pietruszka,
ćwierć małego selera korzeniowego,
cebula,
2 ząbki czosnku,
natka pietruszki, sól, pieprz
opcjonalnie 1/4 szklanki śmietanki 18 %

Warzywa obrać i pokroić na kawałki, przesmażyć do zrumienienia (czosnek wrzucić na końcu). Zalać bulionem i gotować ok. 20-30 minut, do miękkości jarzyn. Pod koniec gotowania wlać śmietankę do smaku, doprawić i posypać natką pietruszki.

30 komentarzy:

  1. Nie przepadam za zupami,ale ta wygląda na smaczną:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajna ta zupka :-) pyszne składniki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajna, pyszna zupka! Chętnie poczęstowałabym się! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczna, kolorowa i kusząca zupa. Samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetna zupka :) pora bardzo lubię w roli głównej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie pojawia się od czasu do czasu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Średnio lubię zupy, ale Twoja wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bez śmietanki byłaby dla mnie idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  9. raz miałam okazję jeść taką zupe, ale krem- była bardzo smaczna! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Na bulionie warzywnym u mnie oczywiście :D i jazda, bajkowa zupka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, w wersji wegetariańskiej też będzie pyszna, pozdrawiam:)

      Usuń
  11. Ja za zupami nie przepadam choć powinno sie je jeść

    OdpowiedzUsuń
  12. Aż mi się przypomniały "stare czasy" :) Dawniej taka zupka była u nas na porządku dziennym.

    OdpowiedzUsuń
  13. Posmakowałaby nam taka zupka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. To jest pyszne! :) uwielbiam pory i ziemniaczaną zupę ale dotąd nie połączyłam tego w jedno... Czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Co do pora to jadłam tylko sałatkę z niego:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Takiej zupy jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo lubię krem z pora i od czasu do czasu go robię. Chętnie wypróbuję też Twoją zupkę.

    OdpowiedzUsuń
  18. nie lubię zup :) fajnie też by to smakowało jako krem :

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale smacznie wygląda taka zupa! ;) Chyba jutro taką zrobię, bo narobiłaś mi smaku na taką wiosenną zupę ;) Jak zawsze u Cienie to same pyszności ;) Pozdrawiam! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, koniecznie daj znać, czy smakowało, pozdrawiam:)))

      Usuń
  20. pyszna, wygląda tak wiosennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Domowa, smaczna i taka wiosenna :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Zachęcająco wygląda, aż sama ręka się po miseczkę wyciąga :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Takie zupki lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń