poniedziałek, 2 marca 2015

Limonkowy kurczak z kolendrą i ryżem

Dzisiejsze danie jest niezwykle szybkie w przygotowaniu, a do jego przyrządzenia idealnie nada się resztka wcześniej ugotowanego ryżu. Połączenie smaku limonki i kolendry tworzy niezwykle aromatyczny i odświeżający duet. Smacznego:)

Przepis Laury Vitale

dla 2 osób:

ok. 150 g ugotowanego ryżu,
duża cebula,

3 ząbki czosnku,
podwójna pierś kurczaka (można zastąpić udkami bez skóry i kości),
½ szklanki bulionu drobiowego (może być trochę więcej),
skórka z limonki plus sok do smaku,
½ szklanki posiekanej kolendry,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, kumin, chili, granulowany czosnek


Cebulę i czosnek drobno posiekać, mięso pokroić na kawałki i przyprawić. Kurczaka usmażyć, odłożyć. Na patelni po mięsie przesmażyć cebulę z czosnkiem (ok. 5 minut), zalać bulionem, zredukować do połowy. Dodać mięso i ryż, skórkę z limonki, sok i kolendrę, wymieszać.

43 komentarze:

  1. Jaki aromatyczny musi być ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dodatek limonki i kolendry to dobry pomysł. Danie musi smakować rewelacyjnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawe czy by mi smakowało to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam ryż - Twoja danie wygląda bardzo smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawe połączenie smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja lubię takie smaki, pyszny miałaś obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Również jestem ciekawa czy by mi smakowało :]

    OdpowiedzUsuń
  8. to są aromaty i smaki, które bardzo lubię! chętnie wypróbuję przepis na kurczaka w takiej postaci

    OdpowiedzUsuń
  9. coś dla mnie, na pewno wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo zachęcająco! :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z takiej kompozycji pewnie doskonały smak :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dzięki za kolejny fajny przepis-już wiem co zrobię z pozostałymi resztkami ryż po robieniu sushi :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy nie jadłam takiego dania :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniam, ale smakowicie wyglada, pychotka jedzonko

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam takie danie - połączenie ryżu, kurczaka i fajnych dodatków to mój ulubiony obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Szykie i smaczne a do tego batdzo aromatyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mmmm, smakowicie to wygląda, tylko kolendrę zastąpiłabym innym zielskiem bo nie przepadam;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam dodatek cytrusów! Super smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Your weekend trip sounds really good! I love those kind of day trips! The food here also looks really good once again - is it like a risotto?
    xx

    OdpowiedzUsuń
  20. Kolendra to moja miłość, a kolendrowy kurczak z nutka cytrynową jest pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Na prawdę szybkie :) Zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  22. Ależ to musi bosko pachnieć ;) mniam ,pychotka ;)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  23. super połączone smaki i aromaty :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Aromatyczne i pyszne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Kurczaka to ja zawsze i chętnie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Genialnie! Szybko, łatwo a jak smacznie.

    OdpowiedzUsuń