wtorek, 17 marca 2015

Makaron z szynką i pieczarkami w sosie pomidorowo- śmietanowym

Ostatnio mam trochę mniej czasu na gotowanie - w takich sytuacjach zazwyczaj przyrządzam szybki sos, który mogę podać z makaronem lub ryżem. Z resztek wędliny i pieczarek wymyśliłam banalnie proste danie z moim ulubionym sosem pomidorowo-śmietanowym. Dodatek śmietanki jest tu opcjonalny, jeśli zdecydujemy się na wersję czysto pomidorową, do jej przygotowania warto użyć domowego bulionu. Smacznego:)

dla 2 - 3 osób:
ok. szklanki posiekanej w kostkę szynki,
ok. 200-250 g pieczarek,
cebula,
2-3 ząbki czosnku,
mały słoiczek koncentratu pomidorowego,
ok. 1/2 - 3/4 szklanki śmietanki kremówki (może być też 18%) - lub do smaku,
sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek, posiekana natka pietruszki
starty parmezan,
makaron do podania

Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę i czosnek drobno posiekać. Składniki przesmażyć, dodać szynkę, po kilku minutach zalać wszystko koncentratem i śmietanką, doprawić do smaku. Mieszać i poczekać, aż sos zgęstnieje. Danie podawać z makaronem posypane natką pietruszki i startym parmezanem.


30 komentarzy:

  1. Aż można się zrobić głodnym :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie szybkie obiady z makaronem ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takie szybkie obiady, często robię podobne obiady.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja również nie mam czasu na gotowanie, ale jakoś kombinuję :)
    Makaron bardzo smaczny, szybki obiadek.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam Twoje propozycje z makaronami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dlaczego u ciebie na blogu jest tyle dobroci ? :D

    Pozdrawiam i życzę wspaniałego tygodnia,
    Anru :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja jestem bardzo " makaronowa" ..;) Nie jadłam takiego zestawienia i chętnie spróbuje:) Dziękuję za odwiedziny;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny obiadek,aż się głodna robię

    OdpowiedzUsuń
  9. ostatnio chodzi za mną makaron na obiad, także dzięki za podsunięcie przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie obiadki lubię najbardziej :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Moje dziecko by chętnie wsuwało takie danie ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. dzieki kochana za pomysł! Sprobuje jutro z mamuska zrobic to cudo. Ostatnio zabraklo nam pomysłów na obiad wiec probujemy nowosci :D
    Bardzo ci dziekuje za poklikanie w linki :)
    Buziaki!

    ---->Obiektyw mym okiem<----

    OdpowiedzUsuń
  13. u mnie rzadko makaron bywa, jakoś nie przepadam specjalnie ;) Ale czasami, dla odmiany.. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Dobry pomysł na prosty i szybki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  15. robiłam niedawno podobny, pyszne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmmm no to ja szynkę zamieniam np na tofu kosteczki i git :D Buziakii

    OdpowiedzUsuń
  17. uwielbiam makarony pod każdą postacią :)
    dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Mniam :) szybko i smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. ale smakowity makaron u Ciebie. mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo lubię dania z sosem pomidorowym :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Wszelkie makarony uwielbiam, ale do pieczarek nie jestem przekonana :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Yummy yummy yummy, you just remind me that I have to make some dinner... these days (last weeks of pregnancy) I really feel like eating pasta every single day :D
    xx

    OdpowiedzUsuń
  23. Aż się głodna zrobiłam ;p

    OdpowiedzUsuń