poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Wiosenna sałatka z gorgonzolą i szynką serrano

Najpopularniejszą sałatką z gorgonzolą jest ta z gruszkami i orzechami. Ja miałam ochotę na coś bardziej złożonego i kolorowego, zdecydowałam się więc na wykwintną kompozycję z szynką serrano,  roszponką i jajkiem. Przepis znalazłam tutaj. Smacznego:)

 na 2 porcje:
ok. 100 g gorgonzoli,
dwa ugotowane na twardo jajka,
kilka rzodkiewek,
6 plastrów szynki serrano lub prosciutto,
2 małe pomidory,
roszponka lub inna ulubiona sałata,
sól, pieprz,
opcjonalnie rzeżucha do posypania sałatki

na sos:
4 łyżki oliwy,
2 łyżeczki musztardy,
2 ząbki czosnku (starte lub przeciśnięte przez praskę),
łyżeczka miodu

Jajka, rzodkiewki i pomidory pokroić na ćwiartki. Na talerzach układać porcje sałaty, pozostałe warzywa, jajka i szynkę. Pokruszyć gorgonzolę, posypać rzeżuchą. Składniki sosu dokładnie połączyć i polać nim sałatkę.




29 komentarzy:

  1. To prawda że najpierw jemy oczami. Twoja sałatka wygląda bardzo zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O tej porze sałatki smakują wyjątkowo, bo jesteśmy spragnieni po zimie takich pysznych i różnorodnych. Twoja sałatka świetnie kusi. Bo smaczna pewnie i pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. spojrzałam na zdjęcie i przez chwilę pomyślałam - "skąd masz zdjęcie mojej sałatki" :) ostatnio robiłam podobną :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszystkie składniki które bardzo lubię :) Tak więc pomysł na sałatkę mam! :) Zapraszam na nową recenzję

    OdpowiedzUsuń
  5. lekka i wiosenna sałatka, pięknie podana :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam mniam mniam! Zaa jajkiem nie przepadam, ale jak juz z taka sałatką bym go zjadła ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. Lekka sałatka- to jest to. Bardzo je lubię. Dziś u mnie gościła taka z mnóstwem rodzajów sałat, warzywami i fetą. Ale takiej wiosennej jeszcze nie jadałam, muszę zrobić jak najszybciej. Sałatki z jajkiem bardzo mi smakują. No i ten zachęcający kolorowy wygląd... :)
    Pozdrowieńka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. odrzuciłabym szynkę (bo nie jem;p) i wszamałabym wszystko;d
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowicie wygląda,nic tylko jeść:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pierwsze co się rzuca w oczy, to niezwykle smakowite podanie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda pięknie! Zapisuję na lisćie do zrobienia!

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubię takie sałatki! Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  13. wygląda obłędnie, notuję przepis:D

    OdpowiedzUsuń
  14. Super sałatka, ja również czuję wiosnę.

    OdpowiedzUsuń
  15. z gorgonzolą do czynienia jeszcze nie miałam, ale sałatka iście wiosnna! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Salad is always a good choice :) I have to eat a lot more than before now that I am breastfeeding and I still find it difficult... on the one hand I have much less time to prepare food, on the other hand I have to eat much more.
    I hope you are doing well! Thank you so much for your last comment :)
    xx
    http://cenestquedelachance.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  17. Tu trafiłaś w moje gusta ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. taka sałatkę chętnie bym zjadla ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Fantastyczne połączenie i piękny efekt :)

    OdpowiedzUsuń