środa, 29 kwietnia 2015

Zupa z fasolki szparagowej

Kiedyś nie doceniałam zup. Teraz traktuję je jako szybki, łatwy i smaczny sposób na dostarczenie sobie porządnej dawki zdrowia. Najchętniej gotuję zupy z dużą ilością jarzyn i zawsze staram się tworzyć nowe warzywne połączenia. Tym razem proponuję zupę z zieloną fasolką szparagową i szynką. Przepis znalazłam w Tele Tygodniu. Smacznego:)


ok. 8 szklanek domowego bulionu drobiowego,
450 g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona),
100 g szynki (opcjonalnie),
kilka małych ziemniaków,
2 marchewki,
cebula,
mały por (zielona część),
pół małej cukinii (opcjonalnie),
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz, koperek, natka pietruszki

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Pozostałe warzywa (oprócz fasolki) obrać, pokroić na małe kawałki. Jarzyny przesmażyć na oliwie, aż zmienią kolor, zalać je domowym bulionem i wrzucić fasolkę. Gotować do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną i przesmażoną wcześniej szynkę. Doprawić i posypać ziołami.

23 komentarze:

  1. bardzo lubię zupy, ale takiej jeszcze nie jadłam i z chęcią spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też kiedyś nie przepadałam za zupami, a teraz je uwielbiam. Super przepis, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczka mi narobiłaś :) Obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ha...zupa z fasolka szparagową, coś dla mnie. Dzięki za przypomnienie, dawno nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja z zup to lubię tylko pomidorówkę i ogórkową, inne jakoś do mnie nie przemawiają ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię zupy i kocham fasolkę, już nie mogę się doczekać swojej w ogródku. Zapraszam na deko inną pizzę. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj ale smaczne!!!!!!!!!!!!! :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł, tym bardziej, że jest łatwo ją dostać, jest pyszna i wartościowa. Nigdy akurat samej zupki o jedynie jej smaku nie robiłam, więc jak najbardziej biorę przepis :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kiedyś zupy nie byly dla mnie "atrakcyjne" smakowo. Teraz mi się odmieniło i jak tylko jestem w odwiedzinach u mamy zajadam się nimi;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super zupa! :) uwielbiam wręcz fasolkę szparagową :)

    OdpowiedzUsuń
  11. This looks like a soup I would also like! I love soup and I think we will a similar soup tonight or tomorrow :)
    Have a wonderful day dear!
    xx
    Larissa
    http://cenestquedelachance.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubię takie zupki, pełne warzyw.

    OdpowiedzUsuń
  13. Fasolkę szparagową bardzo lubię, super

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie przepadam za zupami, ale jak już je jem to muszą mieć dużą ilość warzyw w sobie. Świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam fasolkę szparagową! ♡

    OdpowiedzUsuń
  16. uwielbiam fasolkę szparagową, ale zupy z niej nigdy nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Taka zupa z pewnością by mi zasmakowała :)

    OdpowiedzUsuń