środa, 20 maja 2015

Surówka z młodej kapusty

Nie wyobrażam sobie obiadu bez warzyw. Korzystając z sezonu na młodą kapustę przygotowałam więc szybką surówkę, która będzie idealnym dodatkiem do mięsa lub po prostu lekką i zdrową przekąską. Zazwyczaj do moich surówek dodaję sporo włoszczyzny, ponieważ zawsze mam ją w domu, ale w takiej sałatce świetnie będą smakować też inne warzywa (np. papryka, rzodkiewki) czy ulubione zioła. Smacznego:)

pół główki małej, młodej kapusty,
duża marchewka,
2 małe pietruszki,
ćwierć dużego selera,
mały por,
garść natki pietruszki, koperku i rzeżuchy,
olej o mało wyrazistym smaku np. rzepakowy (do skropienia surówki),
sól, pieprz

Kapustę poszatkować, pora pokroić na półplasterki. Pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Składniki sałatki połączyć, doprawić, posypać ziołami i skropić delikatnie olejem. Odstawić na 15 minut, podawać do mięsa.

33 komentarze:

  1. Młodą kapuste uwielbiam więc chętnie odtworzę przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne wiosenne kolory! dużo witamin, smaku i zdrowego chrupania kapustki;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam młodą kapustę, a z przepisu chętnie skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lekko, zdrowo i pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Już jest młoda kapusta? Przegapiłam na targu, muszę koniecznie kupić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja ulubiona surówka. Jest pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki, a taka z młodej kapusty jest najlepsza! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię takie surówki! Gdy je zjadam, mam świadomość, że dostarczam organizmowi witamin, których potrzebuje! Sama raczej rzadko sporządzam, ale zawsze jadam u mamy:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja lubię zasmażaną młodą kapustę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ta surówka świetnie wygląda! pewnie smakuje jeszcze lepiej ;)
    www.honestallthetime.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Smakowicie ta surówka wygląda, ja nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. This looks like the perfect salad! Yummy!
    I am so excited for you to move into your new flat and its awesome that your family is helping you renovating it! I am sure its a lot of work but alsoa lot of fun and seeing the process must be the best feeling ever :)
    xx
    Larissa
    http://cenestquedelachance.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  13. A ja właśnie wparowałam do domu głodna jak wilk i nie mam ani obiadu ani surówki. A tak bym zjadła coś treściwego i smacznego. Taka suróweczka należy do jednej z moich ulubionych. Pyszna i zdrowa. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Taka surówka z młodą kapustą jest najlepsza :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zdrowa i pyszna suróweczka.

    OdpowiedzUsuń
  16. zazwyczaj młodą kapustę gotuję, ale wtedy nie mogę się od niej oderwać :) najchętniej zjadłabym całą na raz :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Samo zdrowie. Pięknie i kolorowo. Tylko się zajadać :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ale fajna wiosenna suróweczka! Piękne kolorki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. surówka niestety nie dla mnie, nie przepadam za młodą kapustą ;(

    OdpowiedzUsuń
  20. Wspaniała surówka. Uwielbiam młodą kapustę :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Tez musze mieć warzywa do obiadu :) tylko ze wygodniej mi zrobić smażone :P

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam takie surówki:) na pewno jutro zagości na moim stole :)
    http://www.khatstyle.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja też zawsze muszę mieć jakieś warzywa na obiad. To bardzo dobry nawyk! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. ależ apetyczna! wygląda na przyjemnie kruchą :-)

    OdpowiedzUsuń
  25. idealna na ciepłe dni!! :)
    www.mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  26. Tak jak lubię :)) Zdrowo!

    OdpowiedzUsuń