czwartek, 2 lipca 2015

Makaron z groszkiem i boczkiem

Rozpoczął się sezon na pyszne, świeże warzywa, w tym zielony groszek. Na szybki, smaczny obiad we włoskim stylu polecam więc makaron w sosie śmietanowym z boczkiem, groszkiem i parmezanem. To genialne w swej prostocie danie dla zabieganych. Przepis miałam zapisany od dawna i niestety nie pamiętam już, gdzie go znalazłam. Smacznego:)

dla 2 osób:

120 g świeżego groszku (wyłuskanego),
ok. 350 g boczku,
2 ząbki czosnku,
mała cebula,
250 ml śmietanki 18% (może być też kremówka),
ok. 300 g ugotowanego makaronu,
sól, pieprz,
kilka łyżek startego parmezanu

Groszek ugotować w osolonej wodzie. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć wraz z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem (czosnkiem wrzucić pod koniec smażenia dosłownie na minutę). Wrzucić ugotowany groszek, zalać wszystko śmietanką, dodać parmezan, wymieszać i poczekać kilka minut, aż zgęstnieje. Doprawić do smaku. Dodać wcześniej ugotowany makaron i dokładnie wymieszać. Gotowe danie można posypać dodatkową porcją parmezanu.

26 komentarzy:

  1. Wpraszam się na takie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Natalio ale pyszności. Mogę się do ciebie wprosić na obiadek :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. A tak się zastanawiałam co zrobić jutro na obiad i prosze mam już rozwiązanie -dziękuje. Poprzednie przepisy okazały się rewelacją :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Bardzo się cieszę, że moje dania smakowały, pozdrawiam serdecznie:)))

      Usuń
  4. Uwielbiam makarony, szczególnie takie szybkie i pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Och..., jak to pięknie wygląda!! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. u mnie dzis na obiad też makaron, ale w innej wersji:)

    OdpowiedzUsuń
  7. This looks so tasty! I love everything with pasta :)
    Its so exciting that you will move into your own apartment so soon! I am sure you are already planning how to put the furniture and how to decorate :)!?
    xx
    Larissa

    OdpowiedzUsuń
  8. makaron zjem pod każdą postacią :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Natalia więcej wege poproszę ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam niedługo na wegetariański gulasz, pozdrawiam:)

      Usuń
  10. Uwielbiam świeże warzywa i owoce. Nie napisze nic nowego, ale ich smak jest zdecydowanie lepszy. Makaron z groszkiem wygląda super i na pewno świetnie smakuje :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne danie, zdecydowanie moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. idealnie danie dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ładnie wygląda i ten skład....jestem głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Moja mam często te danie robi :)

    OdpowiedzUsuń