piątek, 31 lipca 2015

Zupa ze świeżych pomidorów

Dziś banalnie prosta zupa ze świeżych pomidorów, które najsmaczniejsze są właśnie o tej porze roku. Kluczem do pysznej zupy jest jej odpowiednie doprawienie przy użyciu oregano, chili i bazylii. Obowiązkowo podajmy ją z grzankami, najlepiej z mozzarellą Polecam, smacznego:)

ok. 9 średniej wielkości pomidorów,
1.5-2 l domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego (ilość zależy od tego, jak gęstą lubimy zupę),
ugotowane warzywa z bulionu: 1-2 ugotowane marchewki, mały kawałek selera
cebula,
2-3 ząbki czosnku,
kilka gałązek świeżej bazylii,
sól, pieprz, chili, oregano

Cebulę i czosnek posiekać, szybko przesmażyć. Wrzucić do bulionu z pomidorami pokrojonymi w grubą kostkę. Gotować około 15-20 minut, dodać świeżą bazylię, zmiksować całość blenderem. Gdyby zupa była za gęsta, dodać więcej bulionu. Doprawić do smaku. Podawać z serowymi grzankami.


32 komentarze:

  1. Wygląda bardzo smacznie! :)
    Obserwuję i zapraszam do mnie!
    http://meandmy-woorld.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam takiej zupy, chętnie bym spróbowała :).

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha - ja robię jeszcze z lanymi kluskami

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie jadłam zupy krem z pomidorów, zazwyczaj jem czystą

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepysznie wygląda, podobnie do tej, którą jadłam w jednej restauracji. Ta też na pewno jest równie smaczna.

    OdpowiedzUsuń
  6. Teraz mam ochotę na pomidorową :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Smacznie podana, nie znam lepszej zupki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A własnie kupiłam dziś pomidory i już mam pomysł na jutrzejszy obiad -dziękuje!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie, ale nie lubię świeżych pomidorów, ale już np. keczup czy koncentrat pomidorowy, to oczywiście, ze tak =D

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepysznie wygląda taka zupa ;) Tak mi narobiłaś nią smaku, że chyba sobie ugotuję ;) Pozdrawiam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. pomidorów nie cierpię ale pomidorowa to zupa która uwielbiam, moja ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zupy ze świeżych pomidorów są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przepyszna! Ze świeżych pomidorów musi być wyśmienita :)

    OdpowiedzUsuń
  14. I am craving some soup right now... I feel a little sick this morning and soup is the best thing to eat when the throat hurts a little. Can I have some please :)? Maybe I will make sweet poatoe soup later today.
    Sending much love!
    Larissa
    cenestquedelachance.blogspot.de

    OdpowiedzUsuń
  15. Taką zupę na pewno zjadłabym ze smakiem.

    OdpowiedzUsuń
  16. Najlepsza pomidorowa to ta ze świeżych pomidorów, najlepiej jeszcze z własnego ogródka :)

    OdpowiedzUsuń