sobota, 29 sierpnia 2015

Kakaowe ciasteczka w czekoladzie

Kruche ciasteczka są niezawodne, bo zawsze się udają. Bardzo lubię zwłaszcza te z dodatkiem kakao, oblane czekoladą. Przy pieczeniu kakaowych ciasteczek warto szczególnie uważać na stopień ich upieczenia - z powodu ciemnego koloru łatwiej je za mocno spiec. Idealne do kawy, herbaty, świetne na prezent. Polecam, smacznego:)

Przepis znalazłam tutaj.

2 szklanki mąki,
1/2 szklanki kakao,
szczypta soli,
175 g masła w temperaturze pokojowej,
niepełna szklanka cukru pudru,
jajko,
opcjonalnie 1/5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 i 1/2 tabliczki ulubionej czekolady (u mnie mleczna)

Masło i cukier utrzeć na puch, dodać jajko, ekstrakt, sól i dalej ucierać. Wsypać mąkę przesianą z kakao, utrzeć - powstanie coś na kształt grubej kruszonki. Ciasto zlepić w kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę. Rozwałkować na grubość ok. 3 mm (ja zawsze robię to między dwoma kawałkami papieru do pieczenia) i foremką wycinać ciasteczka. Gdyby ciasto wydawało się za suche, można dodać odrobinę kwaśnej śmietany, wyrobić i rozwałkować - u mnie nie było takiej potrzeby. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec w 180 stopniach przez 12-15 minut.  Czekoladę połamać na kawałeczki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Posmarować nią ostudzone ciasteczka.


25 komentarzy:

  1. Hmm, this looks alredy a little bit like christmas :)
    Now I am actually also thinking about to get into contact with some organic brands for food samples. Somehow I only thought of cosmetics (and barley grass) so far :) thanks for the inspiration!
    I hope you are having a wonderful weekend! Here, the last days of Summer are on and we will go for a long walk today, and to the market. I miss the countryside... its aweful to be in the city when its sunny and hot :(

    Thanks a lot for your last comment : )
    Xx
    Larissa
    cenestquedelachance.blogspot.de

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowicie wyglądają te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, muszą być pyszne takie ciasteczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Natalio ale wspaniale wyglądają :-) mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają bardzo smakowicie :)

    Kochana poklikasz w linki w najnowszym poście ?
    Bardzo proszę :* Z góry ślicznie dziękuję ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie szukałam pomysłu na coś, do niedzielnej kawy. jesteś niezawodna ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają niesamowicie apetycznie, zwłaszcza ta polewa!

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają bardzo fajnie i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kruche ciasteczka są bardzo pyszne, chyba najlepsze z wszystkich :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam :D na pewno spróbuje je zrobić :)))
    Pozdrawiam xoxo
    http://szalonakiri79.blogspot.com/2015/08/poczatek.html <-- zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Teraz wieczorem zajrzałam do Ciebie i ślinka mi cieknie na widok tych ciasteczek :\)

    OdpowiedzUsuń
  12. wyglądają pysznie choć ja bym pewnie z większości zaczęła zlizywać czekolade :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Mmm, wyglądają po prostu bombowo, ta polewa wygląda idealnie, jest gęsta i lśniąca, chętnie bym podkradła z parę ciastek ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. świetne! chyba zrobię je niedługo :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jeny takie pyszności a ja nie jem słodyczy ehh Cały talerz bym zjadła :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Jak smakowicie wyglądają, a ja nie mogę jeść ani czekolady ani kakao :(

    OdpowiedzUsuń
  17. Ale pyszności ^^

    rilseee.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Pyszne ciasteczka :) Mocno oblane i chrupiące takie najbardziej lubię.
    Idealne do herbatki.

    OdpowiedzUsuń
  19. wyglądają smacznie :)

    Pozdrawiam i cudownej niedzieli ! :)
    Anru,

    OdpowiedzUsuń
  20. Aż mam chęć sięgnąć po jedno :)

    OdpowiedzUsuń