piątek, 11 września 2015

Sałatka z wędzonym halibutem

Podczas ostatniego pobytu nad morzem kupiłam ładny kawałek wędzonego halibuta, którego po powrocie do domu użyłam do przygotowania prostej sałatki. Wyrazisty smak ryby dobrze łączy się ze słodyczą marchewki i jabłka, chrupiącą sałatą i sosem ziołowym. Do takiej sałatki możemy użyć ulubionej wędzonej ryby. Smacznego:)

na 2-3 porcje:

ok. 200 g wędzonej ryby,
2 jajka ugotowane na twardo,
2 garści sałaty lodowej lub innej ulubionej sałaty albo mieszanki,
małe jabłko,
mała cebula,
mała marchewka,
opcjonalnie łyżeczka kaparów,
sok z cytryny (do smaku)

na sos:
2-3 łyżki majonezu,
2-3 łyżki jogurtu greckiego (opcjonalnie),
3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,
3 łyżeczki posiekanego koperku,
sól, pieprz

Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, jajka pokroić w ćwiartki, cebulę w półplasterki, a jabłko w kostkę. Na talerzach ułożyć liście sałaty. kawałeczki wędzonej ryby i pozostałe składniki. Skropić całość sokiem z cytryny. Połączyć składniki sosu i udekorować nim sałatkę.

22 komentarze:

  1. Uwielbiam wędzone ryby, zawsze zjadam je same nigdy nie robiłam z nimi sałatki. Może warto spróbować ?

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne danie! <3 Pozdrawiam, melodylaniella.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Natalio bardzo fajna ta sałatka, pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. ooo mniam:) na taką to bym się skusiła !!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. U Ciebie jak zwykle pięknie i kolorowo. Smacznie i zdrowo. Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To chyba danie nie dla mnie :D. A może... :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Hey Dear,
    I really like your Posts & you have great Pictures. Would you like to support each other and follow via Bloglovin, Google + & GFC? That would be so cool, and I hope we stay in touch. :)

    Greetings, Sophia xx
    MY BLOG
    INSTAGRAM

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie kolorowo i jak zdrowo. :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. A ja się dziś zastanawiałam jaką sałatkę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetyczna, wędzone ryby są u mnie na tak
    Dołączam do grona stałych bywalców!

    OdpowiedzUsuń
  11. coś dla mnie :), dawno nie jadłam wędzonej ryby, a w takim wydaniu byłaby świetna :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Piękne zdjęcie, aż zgłodniałam od samego patrzenia, a pomysł fajny (wykorzystam go jutro) :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam halibuta :) nie ma dla mnie lepszej ryby

    OdpowiedzUsuń
  14. wygląda smakowicie :) . Uwielbiamy sałatki

    OdpowiedzUsuń