poniedziałek, 5 października 2015

Tabbouleh z tuńczykiem i jajkiem

Jakiś czas temu publikowałam przepis na tradycyjną sałatkę tabbouleh, a dzisiaj polecam jej trochę pożywniejszą wersję. Tym razem do jej przyrządzenia użyłam pysznej kaszy bulgur. Jeśli nie przepadamy za tuńczykiem, proponuję zastąpić go łososiem lub kurczakiem. Polecam, bo przygotowanie tej sałatki zajmuje mało czasu, a poza tym jest ona bardzo zdrowa. Smacznego:)

1/2 szklanki suchego bulguru (u mnie ekologiczny bulgur od SYMBIO),
szklanka gorącej wody,
pół dużej papryki,
mała cebula,
duży pomidor,
2 ogórki gruntowe,
puszka tuńczyka (w kawałkach),
2 jajka na twardo,
opcjonalnie 1-2 ząbki czosnku,
sok z cytryny (do smaku),
pół pęczka posiekanej natki pietruszki,
2-3 łyżki posiekanej kolendry,
1-2 łyżki posiekanej mięty
kilka łyżek oliwy,
sól, pieprz

Bulgur zalać wodą, przykryć i poczekać około 20 minut, aż wchłonie płyn i zmięknie. Pomidory i ogórki pozbawić pestek. pokroić wraz z papryką i jajkami w małą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki sałatki, doprawić, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Schłodzić.



25 komentarzy:

  1. dawno nie jadłam niczego z tuńczykiem

    OdpowiedzUsuń
  2. Natalia jaka paleta barw :) Pięknie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  3. Great blog!
    Would you like to support each other by following each other´s blog? ^_^

    Et Omnia Vanitas

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda wspaniale. Zdrowo i kolorowo :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pieknie i apetycznie wygląda, mniam. Aż się głodna zrobiłam

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż miło popatrzeć.To świetnie skomponowana smakowo i kolorystycznie sałatka. To kusząca propozycja dla oczu:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolorowo:) takie sałatki są wskazane jesienią,by nie tylko nasycić,ale również wprowadzić trochę optymizmu dzięki kolorom:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale kolorowo! To genialny pomysł na tuńczyka, muszę spróbować. :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. A ja właśnie ma kilka puszek tuńczyka -już wiem jak je wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie wiem czy to danie dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale wygląda smakowicie i tak kolorowo :) na pewno ożywi stół w każdym domku ;))

    OdpowiedzUsuń
  12. kolorowa sałatka- idealna sałatka ;)
    Fajne połączenie smaków, muszę się pokusić o wykonanie w najbliższych dniach ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda fajnie, ale tuńczyk to nie dla mnie :P. Przy zamianie właśnie na łososia czy kurczaka zjadłabym chętnie :).

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciekawy przepis, aczkolwiek nie przepadam za tuńczykiem :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakowitosci! :) Pozdrawiam, melodylaniella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie znam takiej potrawy, wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. fajna np. do zabrania do pracy:)

    OdpowiedzUsuń
  18. chichandbagnews http://www.chichandbagnews.com
    2015chichandbag http://www.2015shoplvbags.com
    lv handbag shop   http://www.2015chichandbag.com
    louisvuittonstore   http://www.2015lvhandbagshops.com
    charming bagshops http://www.2015louisvuittonshop.com
    michaelkorsmks http://www.backpackbagchanels.com
    parajumpersoutletcollection
    chanelshops   http://www.michaelkorsmks.com
    shopslvbag   http://www.hollisteroutletestore.com
    cocobagsale   http://www.parajumpersoutletcollection.com
    cocobag absolutely stunning http://www.lvbagukshop.com
    cocobagsaleonline http://www.2015chanelshops.com
    jacketsalemalls hot sell http://www.2015cocobag.com
    Love your handbag http://www.2015shopslvbag.com
    bagoutlet http://www.2015louisvuittonlvbag.com
    globalhandbag   http://www.2015cocobagsale.com
    Like your style!Click us with popular fashion accessories
    tophandbag   http://www.2015baglvlouisvuitton.com
    louisvuittonhandbag http://www.2016bagshop.com
    Exquisite luxurylv http://www.2016handbag.com
    bagshoeshop http://www.cocobagsaleonline.com
    monclershopitaly http://www.onlinecocobag.com
    louisvuittonshop http://www.jacketsalemalls.com
    nobiscashops http://www.monclerujacket.com
    louisvuittonbag http://www.shoeshopsfitflop.com
    dresspecialsuk  http://www.shopchichandbag.com
    shopchichandbag  http://www.2016bagoutlet.com
    monclerujacket  http://www.dresspecialsuk.com
    onlinecocobag  http://www.2016louisvuittonbag.com
    2016handbag  http://www.nobiscashops.com
    handbagstyleinfo  http://www.2016louisvuittonshop.com
    Love your style you look gorgeous!Share collocation more popular fashion accessories!
    2016bagshops  http://www.2016bagshops.com
    nobiscashops http://www.monclerujacket.com

    OdpowiedzUsuń