środa, 9 grudnia 2015

Makaronowa zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym

Dziś zapraszam na łatwą zapiekankę z makaronem, beszamelem i mięsem mielonym. Tym razem do mojego dania użyłam sera tupu cheddar, który dodał zapiekance wyrazistości, ale można zastąpić go innym ulubionym serem. Różyczki brokułu ławo wymienić na kalafior, brukselkę lub szpinak. Smacznego:)

dla 3 osób:

250-300 g mielonego mięsa z indyka,
mały brokuł,
ok. 350 g ugotowanego makaronu,
cebula,
2 ząbki czosnku,
kilka łyżek startego sera,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, bazylia, tymianek, papryka ostra i/lub słodka

na sos beszamelowy:
1 i 1/2 szklanki mleka,
1 i 1/2 łyżki masła,
1 i 1/2 łyżki mąki,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Mięso usmażyć wraz z drobno posiekaną cebulą na małej ilości tłuszczu. Doprawić do smaku, pod koniec smażenia wrzucić drobno posiekany czosnek. Ugotować różyczki brokułu w osolonej wodzie (nie powinny być zupełnie miękkie). Sos beszamelowy: roztopić masło, dodać mąkę, szybko wymieszać trzepaczką, tworząc zasmażkę. Wlać mleko i gotować na małym ogniu do zgęstnienia (cały czas mieszając). Doprawić. Wymieszać sos z mięsem, makaronem i brokułami. Posypać startym serem. Piec w 180 stopniach ok. 10-15 minut, do roztopienia sera.

21 komentarzy:

  1. Dawno nie jadłam zapiekanki. Twoja wygląda bardzo kusząco. Ma takie piękne kolory i kusi, kusi...

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam ochotę na takie papu :]

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniała zapiekanka :-) ja takie bardzo lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam makaronowe zapiekanki, to chyba moje ulubione. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Następny Twój przepis,który zapisałam:)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Może dzięki temu mój Łukasz zjadłby brokuła ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. We also had pasta today, but with a really quick an easy tomatoe and soy/tofu sauce. We did not have much time for lunch so things had to be quick ;) but I love gratins like this one and I think I will make one tomorrow, but as usual I will use my homemade almond "cheese" instead of real cheese ;)
    Xx
    Larissa
    cenestquedelachance.blogspot.de

    OdpowiedzUsuń
  8. aż ślinka cieknie - na pewno wypróbuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. moje smaki:D ale bym to wcinała!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja bym nic nie wymieniła, zjadłabym taką jak w przepisie :) Pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  11. Musi być pyszne ;D

    Zapraszam:
    unnormall.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. wygląda obłędnie! :) takie obiadki to ja lubię, baardzo ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ostatnio robiłam to samo tylko, że bez brokuł i z czerwoną cebulą zamiast białej :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękne i kolorowe dania ostatnio u Ciebie, wychodzę stąd głodna

    OdpowiedzUsuń
  15. To się bardzo podoba mojego facetowi u boku :D... Brokuły móglby jeść we wszystkim :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam takie zapiekanki z makaronem i do tego ten brokuł i ser ^^ Ps. Wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń