czwartek, 23 czerwca 2016

Prosta sałatka ziemniaczana (do grilla)

W sezonie na młode ziemniaki warto pokusić się o przygotowanie sałatki, która może stanowić samodzielne danie lub wspaniały dodatek do grillowanych mięs. Dzisiejszą sałatkę wypatrzyłam u jednej z moich ulubionych kulinarnych videoblogerek. Znajdziemy tu klasyczne dodatki do ziemniaków (koperek, szczypiorek) i chrupiący dodatek ogórka i selera naciowego. Lekkości dodaje sałatce również jogurt grecki, który zastępuje niezbyt zdrowy majonez. Polecam, smacznego:)

500-700 g młodych ziemniaków,
duży kubek jogurtu greckiego,
duży ogórek,
1/2 czerwonej cebuli lub mały pęczek szczypiorku,
mały pęczek koperku,
2 łodygi selera naciowego,
sok i skórka z cytryny (do smaku),
przyprawy do smaku: sól, pieprz, granulowany czosnek

Ugotować ziemniaki, ostudzić i pokroić na kawałki. Ogórka pozbawić gniazd nasiennych, pokroić z selerem w półplasterki. Cebulę i zioła drobno posiekać. Jogurt wymieszać z przyprawami, sokiem i skórką z cytryny (do smaku). Połączyć wszystkie składniki. Sałatka najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.


33 komentarze:

  1. bardzo lubię takie ziemniaczane sałatki

    OdpowiedzUsuń
  2. Super sałatka, faktycznie będzie idealna do grilla.

    OdpowiedzUsuń
  3. Niemcy bardzo się lubują w takich sałatkach ziemniaczanych. Często je jedzą razem z kiełbasą. Ja je lubię, choć twoja wydaje mi się mniej pikantna niż ta niemiecka.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zjadłabym! Oj zjadła! :)

    Kochana u mnie nowa notka :*

    OdpowiedzUsuń
  5. fajnie, ze bez majonezu, wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jedna z moich ulubionych do grilla :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Może i prosta, ale jaka apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam wszystko co z ziemniakami! Świetna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Apetyczna. Chętnie zjadłabym nie tylko do grilla :)

    OdpowiedzUsuń
  10. planujemy grilla na weekend, sałatka będzie w sam raz;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajna, na pewno wykorzystam przepis

    OdpowiedzUsuń
  12. Składniki podpowiadają mi, że to będzie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  13. omom ale bym taką dziś zjadła sobie;)

    OdpowiedzUsuń
  14. To jest pyszne i naprawdę proste a możliwości wykorzystania cała masa.
    Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepis na czasie - na pewni skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie przepadam za ziemniaczanymi sałatkami, ale może to być ciekawa opcja do grilla :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda idealnie na upalne dni jak teraz. Przypomina mi obiad z domu rodzinnego ;) musze zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  18. A wiesz, że robię całkiem podobną sałatkę ziemniaczaną? :) Jest pyszna. W ogóle jestem zdecydowaną zwolenniczką ziemniaków, zwłaszcza tych młodych i tylko wyszukuję jakiś wymyślnych pomysłów na nie. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jakoś nigdy nie przepadałam za ziemniaczanymi sałatkami, może na tą się skuszę, warto przecież próbować czegoś nowego ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Faktycznie,jako dodatek do grilla idealna:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Idealna na lato. Dla mnie byłaby podstawowym posiłkiem. Jak jest tak ciepło, to nic więcej nie potrzebuję :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda idealnie - po prostu pychota :))

    OdpowiedzUsuń
  23. Ohhh! Wygląda przepysznie! Dodaję do obserwowanych! melodylaniella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  24. Nigdy nie jadłam,ale wygląda smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Hmm, this potatoe salad looks amazing and so refreshing - perfect for the hot days we had this week. Here it was also very vey hot, but my husband and I went to northern Germany for few days where it was lot colder. That way the perfect decision I believe ;)
    So what are your plans for your long holiday? I am a little jealous even though I really love my work ... but I would nevertheless like a few weeks of holiday ;)
    Have a great weekend!
    Xx
    Larissa
    conscious lifestyle of mine

    OdpowiedzUsuń
  26. przepyszna sałatka i fajnie uzdrowiona :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Sałatka, zwłaszcza z tą zieleniną na wierzchu, sprawia wrażenie zdrowej potrawy! Ja uwielbiam koperek, szczypiorek i już takie proste połączenie z ziemniakami bardzo mi smakuje, a o dopiero w takiej formie!

    OdpowiedzUsuń
  28. Świetna sałatka, a najfajniejsze, że na jogurcie a nie na majonezie...

    OdpowiedzUsuń