wtorek, 9 sierpnia 2016

Cynamonowe ciasto ze śliwkami i kruszonką / przesyłka od Skworcu

Cynamon to moja ulubiona przyprawa do jesiennych ciast i deserów. Co prawda lato wciąż trwa, ale za oknem pogoda bardziej przypomina moją ulubioną, chłodniejszą porę roku. Ostatnio upiekłam więc proste i szybkie ciasto ze śliwkami, do których idealnie pasuje cynamon. Przepis to troszkę inna wersja ucieranego ciasta z truskawkami, które  pokazywałam Wam rok temu. Smacznego:)

Polecam też proste ciasto z jabłkami i kruszonką:)

na blaszkę o wymiarach 20x30:

200 g masła,
160 g cukru,

łyżeczka cynamonu (jeśli ciasto ma być mocno cynamonowe, dodajemy czubatą łyżeczkę)
4 duże jajka,
200 g mąki,
40 g mąki ziemniaczanej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
500-550 g śliwek (u mnie węgierki i czerwone śliwki)

na kruszonkę:
150 g mąki,
50 g cukru pudru,
100 g masła,

1/2-3/4 łyżeczki cynamonu


polewa: kilka łyżek ciepłego mleka plus kilka łyżek cukru pudru

Przygotować kruszonkę: posiekać wszystkie składniki, a następnie rozetrzeć palcami na grube okruchy. Gdyby kruszonka była za sucha, dodać więcej masła; jeśli będzie za mokra, więcej mąki. Odłożyć do lodówki.

Połączyć przesianą mąkę (oba rodzaje) z proszkiem. W drugim naczyniu utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka (miksować po jednym). Wsypać mąkę z proszkiem i szybko połączyć całość szpatułką. Przełożyć na natłuszczoną i wyłożoną papierem blaszkę, wyrównać, ułożyć pokrojone w dużą kostkę śliwki. Posypać kruszonką. Piec w 175 stopniach około 45 minut. Mleko połączyć z cukrem pudrem w takiej ilości, by powstał gęsty lukier, oblać nim ciasto.






Wczoraj otrzymałam miłą niespodziankę od firmy SKWORCU :)


W paczuszce znalazłam mnóstwo wspaniałości:


orzechy Kemiri, brazylijskie oraz migdały - już planuję upiec z nimi muffiny lub pyszne, jesienne ciasto;


wanilia - powiem szczerze, że nigdzie wcześniej nie widziałam tak sprzedawanej wanilii - rewelacyjny pomysł, który znacznie przyspieszy aromatyzowanie ciasta bez konieczności dłubania w waniliowej laseczce:),
spirulina, sproszkowany glon znany jako superfood i pyłek pszczeli, które posłużą mi do przygotowania zdrowych koktajli;


jagody goji - lubię je dodawać do wielu dań zamiast rodzynek;
pestki dyni - najlepszy, chrupiący dodatek do mojego domowego pieczywa lub zdrowych sałatek;
suszone owoce aronii - będą pyszne w orzeźwiającej lemoniadzie lub rozgrzewającym napoju na chłodniejsze dni;


trawa cytrynowa - świetna do potraw azjatyckich, ale ja najbardziej lubię dodawać ją do napojów;
mąka z migdałów - czas upiec migdałowe ciasteczka:)
ryż czerwony - wykorzystam go do stworzenia zdrowej, ryżowej sałatki;


Harissa - wspaniała przyprawa kuchni arabskiej, już myślę o tagine:)
Garam masala - uwielbiam kuchnię indyjską, a ta przyprawa na pewno znajdzie zastosowanie w jednym z moich indyjskich dań;
Sól himalajska - przepiękna, różowa sól himalajska w formie grubych kryształków jest podobno najzdrowszą i najczystszą solą na świecie; bardzo uniwersalna przyprawa:)

Już niedługo na blogu przepisy z użyciem produktów od SKWORCU:)


39 komentarzy:

  1. Ciasta ze śliwkami są przepyszne. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne ciacho na lato. Skworcu ma duży i dobry wybór, często korzystam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale smakowicie takie ciasto wygląda, uwielbiam w letnie dni.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zapach cynamonu kojarzy mi się z jesienią. Ale mam nadzieję, że lato jeszcze nie powiedziało ostatniego słowa;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cynamonowe ciasta są pyszne😃

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo fajny zestaw przypraw, bakalii i innych dodatków, które i u mnie by z pewnością znalazły zastosowanie :)
    a ciacho przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale zrobiłaś mi ochotę na ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ja uwielbiam takie ze śliwkami i jabłkami ale na drożdżowym :)
    Skworcu ma ekstra przyprawy, kiedyś zaówiłam całe wielkie pudło :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie szukałam nowego pomysłu na coś pysznego i znalazłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jejku, ciągle śledzę twojego bloga i po prostu nie mogę się napatrzeć na te pyszności, aż ma się ochotę wejść do kuchni i samemu coś ogarnąć :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniała przesyłka. A ciasto... pewnie pyszne, bo z cynamonem, bo ze śliwkami i moją ulubioną kruszonką :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cynamon i śliwki - coś mi podpowiada, że to bardzo interesujące połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak jest kruszonka to już jestem kupiona :) Wspaniałe ciasto. Zwykle cynamom naturalnie kojarzy się jako dodatek do jabłuszek. Ciekawe jak smakuje w towarzystwie ze śliwkami.
    A paczuszka super :) Będzie testowanie na pewno.
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajne ciasto. Bardzo lubię takie zestawienie smakowo - zapachowe. U mnie dzisiaj pachnie drożdżowym ze śliwkami i cynamonową kruszonką :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Co do przypraw to dzisiaj byłam na swoim ryneczku i był tam pan, który miał ponad 300 przypraw :) była nawet specjalna mieszanka do pierogów ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wspaniałe ciasto, moje smaki. A produkty Skworcu są super :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ale fajna paczka, zazdroszczę 😀

    OdpowiedzUsuń
  19. Proste a jakie smaczne ciasto :)
    Super ta przesyłka.

    OdpowiedzUsuń
  20. U mnie cynamon króluje przeważnie w zimie(czyli też w mojej ulubione porze roku). W takim połączeniu ze śliwkami musi smakować super. Ciasto prezentuje się wspaniale! <3

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszne ciacho ! Idealne jako pocieszać w te chłodne mało letni dni... Wspaniała paczka, tyle dobroci w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Pycha ciasto, narobiłaś mi chęci na takie ;0

    OdpowiedzUsuń
  23. Super ciacho, ze śliwkami lubię :) paczuszki z różnościami zazdraszczam ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. same pyszności ! Chętnie zerknę na stronkę :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Śliwki i cynamon - o tak :) To musi być pyszne ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Śliwka i cynamon to idealne połączenie :) Ciacho wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  27. Wspaniałe :) chyba każde ciasto z kruszonką jest pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wspaniale wygląda Twoje ciasto. Śliwkowe i z kruszonką.... pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Jak ja uwielbiam ciasta ze śliwkami i z kruszonką ;) Muszę przyznać, że świetne przepisy Pani podaje na swoim blogu ;) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń