poniedziałek, 12 września 2016

Sałatka z wędzoną rybą i jajkiem / Smoked Fish and Egg Salad

Póki trwa lato, staram się przygotowywać jak najwięcej zdrowych sałatek z sezonowych warzyw. Poza tym, zawsze po powrocie znad morza przyrządzam coś pysznego z zakupionych tam wędzonych ryb. Dziś proponuję prostą sałatkę z wędzonym trewalem i jajkiem. Sprawdzi się tu każda wędzona ryba, na przykład łosoś lub makrela. Smacznego:)

na porcję:

garść mieszanki sałat,
jajko ugotowane na twardo,
150 g wędzonej ryby,
1/3 ogórka,
kilka pomidorków koktajlowych,
1/3 czerwonej cebuli,
kromka pełnoziarnistego chleba plus ulubione suszona zioła i granulowany czosnek,
sól, pieprz, oliwa i sok z cytryny (do smaku)

Przygotować grzanki: chleb pokroić w kostkę, skropić oliwą, posypać granulowanym czosnkiem i ziołami. Piec w 180 stopniach około 10 minut lub do zarumienienia. Na talerzu ułożyć porcję sałaty, pokrojone warzywa i cząstki jajka. Na środku ułożyć grzanki. Doprawić do smaku, polać oliwą i sokiem z cytryny.

ENGLISH:

for a single serving:

a handful of mixed greens,
1 hard boiled egg,
150 g of smoked fish of your choice,
1/3 of a cucumber (diced),
few cherry tomatoes (cut in halves),
1/3 of an onion (sliced),
1 slice of whole wheat bread (cut in cubes) plus favourite mix of dry herbs and granulated garlic,
sal, pepper, olive oil, lemon juice (to taste)

Prepare the croutons: preheat your oven to 180 C. Drizzle the bread with a bit of olive oil, sprinkle with garlic and dry herbs. Bake for about 10 minutes or until golden brown. Place the greens on the plate. Add the remaining ingredients in groups on top of the lettuce. Place the croutons in the middle. Season with salt and pepper. Drizzle with olive oil and lemon juice. Enjoy:)












43 komentarze:

  1. I love salads like this, perfect for lunch or dinner.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajna propozycja sałatkowa :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super sałatka ;) Uwielbiam sałatki z dodatkiem ryb ;) Idealnie pasuje do takiej sałatki papryka czerwona lub żółta :) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. takie kolację lubię najbardziej <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Delicious!

    https://iameleine.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. I love veggies! Baci, Valeria - Coco et La vie en rose NEW FASHION POST

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne ;D

    Zapraszam:
    unnormall.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajna sałatka , lubię wędzoną rybę :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam! Sałatka prezentuje się wspaniale i do tego jest na pewno przepyszna <3

    OdpowiedzUsuń
  10. za wędzoną rybką niestety nie przepadam...

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam, ale to smakowicie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. mm zjadłabym na pewno i to nie jedną PORCJĘ

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię wędzone ryby, a czasem właśnie nie mam fajnego pomysłu jak taką rybkę podać. Pasty rybne mi się ostatnio przyjadły. Taka sałatka bardzo mi odpowiada. Na kolację dziś bym sobie taką zaserwowała :) Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo chętnie bym się poczęstowała :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam <3

    Pozdrawiam Cię i życzę miłego dnia :)
    ANRU,

    OdpowiedzUsuń
  16. Pychota! Uwielbiam wędzone ryby, są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  17. This looks so colourful and nice ♥

    summerdaisycottage.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. zjadłabym :) ja uwielbiam też z łososia tylko franca droga jest :P albo z tuńczyka na jogurcie :) ja w ogóle lubię ryby i sałatki no i jeść też :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Zdecydowanie za rzadko jem ryby! Obserwuję oczywiście, bo do Ciebie zaglądam to ślinka mi Cieknie :P

    OdpowiedzUsuń
  20. Podoba mi się w niej wszystko oprócz ryby i w wersji bezmięsnej chętnie bym zjadła nawet teraz :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Nowy, piątkowy przepis. Ostatnio miałam przemiłą okazję zaczarować mój stół Twoimi przepisami. Rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  22. mm looks healthy and delicious! Perfect for lunch!

    xoxo Rina
    http://www.andshedressed.com

    OdpowiedzUsuń
  23. That looks perfect for this weather.
    Have a nice day

    OdpowiedzUsuń
  24. Z chęcią bym zjadła taką sałatkę

    OdpowiedzUsuń
  25. Boże ale bym zjadła - mniam!

    OdpowiedzUsuń
  26. poproszę o porcję... dawno już nie jadłam sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Te dejo mi blog de poesia por si quieres criticar gracias.
    Me gusta mucho el tuyo.
    http://anna-historias.blogspot.com.es.

    OdpowiedzUsuń
  28. Ciekawa propozycja. Chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Pierwszy raz słyszę o sałatce z wędzoną rybą.Musi być pyszna .

    OdpowiedzUsuń