niedziela, 30 października 2016

Czekoladowe muffinki z orzechami / Chocolate Nut Muffins

Jakiś czas temu otrzymałam paczuszkę od Radosnej Kuchni.  Z bogatego asortymentu firmy wybrałam urocze foremki do muffinek w kształcie psich pyszczków:) Upiekłam w nich pyszne, czekoladowe babeczki z orzechami i polewą.  Muffiny upiekły się bez problemu, a później łatwo wyskoczyły z testowanych foremek. Jeśli szukamy oryginalnego prezentu dla osoby lubiącej gotować lub ciekawego gadżetu umilającego pracę w kuchni, zapraszam na stronę firmy. Smacznego:)

Muffiny z orzechami:

1 i 3/4 szklanki mąki,
szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szklanka cukru
2 jajka,

1/4 szklanki ciemnego kakao,

łyżeczka cynamonu,
szczypta mielonej wanilii,
1/3 szklanki oleju,
1/2 szklanki posiekanych orzechów (polecam od Skworcu),


na polewę: kilka łyżeczek kakao, kilka łyżek ciepłego mleka, kilka łyżeczek cukru pudru


Połączyć mąkę, kakao, cukier, cynamon, wanilię i proszek. W drugiej misce wymieszać jajka, olej i śmietanę/jogurt. Szybko wymieszać zawartość obu misek, dodać orzechy. Ciasto przelać do natłuszczonych foremek (do 3/4 wysokości), piec w 180 stopniach około 25 minut. Kakao, cukier puder i mleko połączyć do konsystencji lukru, polać gotowe muffiny. 

ENGLISH:

1 and 3/4 cup of flour,
1 cup (250ml) of greek youghurt or sour cream,
2 tsp of baking powder,
1 cup of sugar,
2 eggs,
1/4 cup of cocoa powder,
1 tsp of cinnamon,
a pinch of vanilla powder,
1/3 cup of oil,
1/2 cup of nuts (chopped)

 for the glaze:
few Tbsp of warm milk, few tsp of cocoa powder, few tsp of icing sugar

Preaheat your oven to 180 C. Grease your muffin tin and set aside. Mix all the dry ingredients (flour, cocoa, cinnamon, vanilla, sugar and baking powder). In another bowl mix the eggs, youghurt and oil. Add the dry ingredients and mix just to combine. Fold in the nuts. Divide the batter evenly in the prepared muffin tin. Bake for about 25 minutes. Prepare the glaze: mix the cocoa, icing sugar and milk to get the consistency of a thick glaze. Pour it over the muffins. Enjoy:)







41 komentarzy:

  1. Gratuluję współpracy :)
    Muffinki wyglądają przepysznie - arcydzieło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. szkoda, że nie pokazałaś jak wyglądają wyciągnięte z formy te główki :D
    smak muffinek najlepszy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyglądają jak zwykłe muffiny, kształt psiego pyszczka jest tylko na zewnątrz:)

      Usuń
  3. Niezbyt mogę jeść orzechy, ale czekoladowe muffinki uwielbiam. :D Foremki są przecudowne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Strasznie fajne foremki :D i bardzo fajne rzeczy mają w sklepie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. nie dla mnie bo nie jem czekolady, ale wyglądają bardzo ładnie :)

    Pozdrawiam i życzę cudownej niedzieli :)
    ANRU,

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale śliczne foremki!
    Taką babeczkę dostać od kogoś bliskiego...mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyślesz mi?
    Mi się właśnie piekarnik zespół :( :(

    OdpowiedzUsuń
  8. Foremki zabawne. Na prezent idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne, apetyczne a jakie ładne foremki :))

    OdpowiedzUsuń
  10. These look amazing! I am super excited because we made the BEST raw vegan sugar free, gluten free and soy free "cheesecake" today and I WISH I could send you a piece so that you can try it yourself. It is soooo good! We made a cashew cheese first and then mixed it with a few other ingredients and some agar agar. I hope I will be able to share the recipe on the blog :)
    I hope you had a good weekend!? We had a wonderful relaxing one. It was soooo good just to go for walks, make and eat cake, play and read and just relax. Now it feels good to be back home :)
    Rosa Larissa Klara
    conscious lifestyle of mine

    OdpowiedzUsuń
  11. Hahaha, ale super są te foremki, psie pyszczki mnie rozbroiły :D A same muffinki wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. The muffins look so great in these cups!!!
    Have a good week

    OdpowiedzUsuń
  13. Poproszę o taką babeczkę do herbatki :) A foremki - rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super foremki do muffinek ;) Uwielbiam muffinki kakaowe ;) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  15. na jesienne wieczory do ksiązki idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmmmmmmmmmniaaaaaaaam ale pysznośći! A jak pięknie wyglądają! :]

    OdpowiedzUsuń
  17. Love these chocolate muffins !!!
    xoxo

    OdpowiedzUsuń
  18. jakie urocze foremki na muffiny :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak one wspaniale, apetycznie wyglądają. Tak dawno nie jadłam czekoladowych muffinek, a je uwielbiam! Pyszności :) A jeszcze z orzechami... to dopiero musi być smak... Aż ślinka cieknie na sam widok. Nie ładnie tak robić smaka. Pozdrowionka serdeczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Really nice post! Thank you so much for sharing.


    ** Join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    BEAUTYEDITER.COM

    OdpowiedzUsuń
  21. Te foremki są cudowne!!! A muffiny z chęcią wypróbuje

    OdpowiedzUsuń
  22. Ale świetnie wyglądają te foremki. Od razu wywołują uśmiech na twarzy ;) Same muffinki także bardzo kuszą. W szczególności, że do tych w wersji czekoladowej nie trzeba mnie dwa razy zachęcać ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. So delightful and look so yummy ♥

    OdpowiedzUsuń
  24. Wyglądają genialnie i pewnie smakują obłędnie! :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*
    Mogłabym Cię prosić o kliknięcie w linki u mnie w najnowszym poście będę Ci bardzo wdzięczna :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. You always have the most mouth watering recipes! This is no exception!

    xoxo Rina
    http://www.andshedressed.com

    OdpowiedzUsuń
  27. Mniam, smakowicie wyglądają ;)

    https://sk-artist.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  28. Mmmmm to są mufinki "na bogato" :-) Wyglądają bardzo apetycznie :-0

    OdpowiedzUsuń
  29. Świetnie wyglądają , zjadła bym 1.

    OdpowiedzUsuń
  30. o mniam muszą być boskie! <3

    OdpowiedzUsuń
  31. Hi Natalia, these are beautiful muffins, love the glaze.

    OdpowiedzUsuń
  32. jestem głodna! chcę to zjeść:D

    OdpowiedzUsuń
  33. OMG! A myślałyśmy, że to małpki i propozycja czeko mózgów na Halloween xD

    OdpowiedzUsuń