środa, 18 stycznia 2017

Zdrowe trufle z kakao, daktylami i kokosem / Chocolate Coconut Date Balls

Staram się ograniczać niezdrowy cukier - nie jadam sklepowych słodyczy, a na domowe ciasto pozwalam sobie w weekendy. Uwielbiam za to dobrą, ciemną czekoladę. Jeśli tak jak ja lubicie zdrowe przekąski, bardzo polecam zdrowe trufle z kakao i kokosem - dwie takie kuleczki pozwalają nasycić największy czekoladowy głód:) W ich skład wchodzą same dobre składniki: pestki, orzechy i suszone daktyle, które nadają truflom słodki smak.  Z podanego przepisu wychodzi 12 kuleczek. Ja po skosztowaniu masy od razu przygotowałam drugą porcję i polecam Wam zrobić to samo, smacznego:)

Przepis znalazłam tutaj.

szklanka suszonych daktyli,
szklanka dowolnych orzechów, pestek i nasion (u mnie mieszanka orzechów, słonecznika, sezamu i chia - polecam chia firmy biogo),
1/4 szklanki ciemnego kakao,
1/3 szklanki wiórków kokosowych,
opcjonalnie kilka łyżeczek wody

Daktyle namoczyć przez 15 minut, odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. Do malaksera wsypać kakao i mieszankę orzechów z nasionami. Zmiksować, aż będą w małych kawałeczkach. Dodać namoczone daktyle, zmiksować (można dodać troszkę wody, by masa lepiej się połączyła). Z masy formować kuleczki (mniejsze niż orzech włoski), obtaczać je w wiórkach kokosowych. Schłodzić.


ENGLISH:

1 cup of dates,
1 cup of your favourite nuts and seeds (I've used sunflower, sesame and chia seeds and a mix of nuts),
1/4 cup of dark cocoa powder,
1/3 cup of coconut shavings

Soak dates for 15 minutes, until soft. Drain and dice. In a food processor, add the nuts, seeds and cocoa powder. Blend. Add dates and process, until a sticky dough forms. Form the mixture into balls, roll each ball into the coconut shavings. Store in a fridge. Enjoy:)

See the original recipe.




50 komentarzy:

  1. Jeju, nie wpadłabym na to żeby daktylami osłodzić ...Super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetycznie wyglądają , robiłam podobne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapowiada się apetycznie. Gdybym miała wszystkie składniki w domu to był zrobiła. Ale nie mam, a na L4 mam jedynkę, wiec musze w domu siedzieć:(

    OdpowiedzUsuń
  4. pycha:D

    grlfashion.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje ulubione :) super blog.
    Obserwujemy? Zapraszam do mnie: www.fancycares.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie dziwię się, że tak szybko znikają, są w nich same pyszne rzeczy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Natalia, As you may have noticed when looking at my blogsite, I'm not necessarily into 'healthy eating'. However, I do love dates. I just haven't tried combining them with cocoa and coconut. Thanks for the recipe! Take Care, Big Daddy Dave

    OdpowiedzUsuń
  8. They look very lovely and are so healthy!
    Have a nice evening

    OdpowiedzUsuń
  9. Domowych trufli jeszcze nigdy nie robiłam. Kusi mnie, aby spróbować swoich sił w przepisie na takie pyszne kuleczki. Te w dodatku są z moim ukochanym kokosem... co to musi być za smak! Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Oooo! Fajny pomysł!!! 💚💚💚 Mniiiiaaam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Kurcze, takiej wersji trufli nie jadłam, ale muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  12. bardzo pyszne muszą być:)

    OdpowiedzUsuń
  13. I really love bliss balls like this one and we make them a lot. My little one loves them too :) Thank you for your words on my last post! I so agree with you - it is better to consume less and keep things longer and I somehow feel that this whole declutterin trend is just an excuse to conume even more (even though the declutterin fans disguise it as a sustainable way of living...). Anyway, I am finally feeling better today and I think I will be back to normal by tomorrow. As long as I remember I have never been sick for so long (four days!) and felt as bad as in the last few days. Soooo grateful for every healthy day. When sick, you really realize that there is nothing more precious than to be healthy and free of pain.
    Xx
    Rosa Larissa Klara
    conscious lifestyle of mine

    OdpowiedzUsuń
  14. takie zdrowe w sam raz dla mnie, bo również nie jem sklepowych słodyczy a na ciasto jeszcze rzadziej, cukier w sumie ograniczyłam do minimum :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja uwielbiam daktyle - ich super słodki smak, ale nie mogę je jeść, dostaję po nich migreny. Ale kuleczki wyglądają przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Aż ślinka cieknie na ich widok ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Samo zdrowie i można zrobić samodzielnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Dość często zdarza mi się słodzić daktylami. To naprawdę dobry sposób gdy nie używa się cukru :)
    Myślę że muszę skosztować trufli z tego przepisu,choć moje amarantusowe trufle będę pewnie równie smaczne po kilku próbach :P

    OdpowiedzUsuń
  19. Dzisiaj zjadła bym tego dużo ... mam stresa a trufle uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Idealne! Ja kocham raw słodkości, a takie pralinki to dopiero hit :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Now I have no excuse to buy these. Thanks for sharing the recipe

    OdpowiedzUsuń
  22. patrzę się na to wcinać czekoladowe mmsy:D

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam słodycze - staram się nic nie kupować bo wszię ystko zjem :) ale często robię coś dobrego i słodkiego - przepis zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Robiłam podobnie tylko w kilku wersjach, banan, kasza, avocado :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Fajny przepis ale właśnie odkryłam, że nie mogę jeść słodyczy bo mój brzuch strasznie cierpi nawet po zjedzeniu kostki czekolady.

    OdpowiedzUsuń
  26. Proste i pyszne na pewno :) No i fota cudo <3

    OdpowiedzUsuń
  27. samo zdrowie :) już mi się podobają :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Istnie przypominają mi rafaello :) Bardzo lubię takie słodkookości <3

    Pozdrawiam,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  29. Uwielbiam zdrowe słodkie przekaski! Te kuleczki wyglądają super :)

    OdpowiedzUsuń
  30. nie cierpię daktyli, wyrzuciłabym je z przepisu, a dodała więcej kokosu:D

    OdpowiedzUsuń
  31. Zjadłabym takie trufelki :) Z daktylami jeszcze nie próbowałam ^^

    OdpowiedzUsuń
  32. Ale apetycznie wyglądają *,*.

    OdpowiedzUsuń
  33. Genialne! Wiórki kokosowe uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Zdrowe łasuchowanie :) na jednej kuleczce by się nie skończyło ;)

    OdpowiedzUsuń
  35. Takie trufle to jadamy kilogramami więc jak już robimy to musimy się z kimś podzielić co by z nimi nie przesadzić xD Pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń