środa, 1 marca 2017

Czekoladowe ciasto bananowe / Chocolate Banana Bread



Ciasto bananowe to zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast. Pozostaje bardzo długo świeże, jest miękkie i wilgotne. Bardzo lubię tradycyjny przepis na ciasto, bez żadnych dodatków, ale od czasu do czasu coś w nim zmieniam. Ostatnio dodałam do niego kakao i polałam czekoladą - z bananami tworzą fantastyczne połączenie, polecam, smacznego:)


Zmodyfikowany przepis z tej strony.

Polecam też mój chlebek bananowy z łatką:)

3 duże, dojrzałe banany (najlepiej z dużymi, ciemnymi plamami),
75 g roztopionego masła,
3/4 szklanki cukru,

szczypta wanilii,
jajko (w temperaturze pokojowej),
łyżeczka sody,
1 i 1/2 szklanki mąki
ok. 3 łyżek ciemnego kakao (tyle, by zabarwić ciasto),

polewa: rozpuszczona czekolada lub prosta polewa z kakao, cukru pudru i mleka
opcjonalnie wiórki kokosowe do posypania ciasta


Rozgnieść banany widelcem. W misce połączyć mąkę, kakao i sodę. W drugim naczyniu wymieszać łyżką masło, banany, jajko i cukier, na końcu dodać mąkę z sodą. Wymieszać krótko,  tylko do połączenia składników. Nałożyć ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (10x20cm) , wyrównać wierzch. Piec ok. 60 -70 minut  w 170 stopniach. Polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą z kakao, cukru i mleka, posypać wiórkami.



ENGLISH:

3 big bananas (use very ripe banas with black spots),
75 g of melted butter,
3.4 cup of sugar,
a pinch of vanilla,
1 egg (room temperature),
1 tsp of baking soda,
1 1/2 cup of flour,
3 Tbsp of cocoa powder

for the glaze : melted chocolate or cocoa, powdered sugar and few Tbsp of milk
coconut shavings (optional)

Mash the bananas with the fork. Mix flour, cocoa and soda. In another bowl mix butter, bananas, egg and sugar. Add the flour mixture and mix quickly, just to combine. Place the batter into a bread tin (10x20 cm; greased and covered witch baking paper). Bake for about 60 to 70 minutes (170 C). Glaze with melted chocolate or simple cocoa glaze (mix few Tbsp of cocoa powder, powdered sugar and warm milk to reach a consistency of a melted chocolate). Sprinkle with coconut shavings.  Enjoy:)








73 komentarze:

  1. przydałby mi się kawałek, dodałby energii ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Widzę po kolorku ze intensywnie czekoladowe :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam bananowe, ale nie czekoladowe tylko jasne. Lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj mniam :) Na takie ciacho miałabym ochotę, palce lizać !

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo Lubie chlebek bananowy i za smak i za szybkość wykonania, często u mnie gości :)

    OdpowiedzUsuń
  6. musi być pyszne :) uwielbiam takie proste ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jadłam już bardzo dobre ;) Muszę skorzystać tez z Twojego przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ostatnio robiłyśmy dokładnie takie samo! :D wyszło pyszne i bardzo ładnie wygladało :D
    pozdrawiamy
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę w końcu zrobić takie ciasto! Nie raz o niem czytałam i wydaje się przepyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Musi być pyszne, bardzo apetycznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  11. Czekolada i banan to jest doskonałe połączenie - od dawien dawna się w nim lubuję :)
    A to ciasto z pewnością smakuje doskonale :)
    Wygląda ciekawie. Pozdrowionka serdeczne! :) Miłego popołudnia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. O matko i córko jakie pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Dziś zajrzałam do Ciebie po raz pierwszy i po przeczytaniu posta z przepisem na ciasto bananowe, wiem, że z niego skorzystam. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  14. Love banana bread! And with chocolate? Yes, please. :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Czekoladowego nie jadłam a powinnam 😀

    OdpowiedzUsuń
  16. Oj, zjadłabym takie ciacho! I na pewno na jednej kromce by się nie skończyło :)

    OdpowiedzUsuń
  17. W takiej wersji czekoladowej jeszcze nie robiłam, a wygląda świetnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Połączenie banana z czekoladą? :D Moje kubki smakowe dostają orgazmu na samą myśl :D Uwielbiam to zestawienie smaków :D Jutro piekę!

    OdpowiedzUsuń
  19. Świetne ciacho, oj zjadłabym kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Pięknie... Taki przepis a dziś post :D ale nie ukrywam że z chęcią bym zjadła kawałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. This looks so delicious, Natalia!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo smakowite takie czekoladowe :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Mnie nigdy chlebki bananowe nie wychodzą. Zawsze w którejś części ciasto zostaje surowe. Tak się zniechęciłam. Ale chyba spróbuję jeszcze raz.

    OdpowiedzUsuń
  24. Natalia delicious banana bread!

    OdpowiedzUsuń
  25. Natalia delicious banana bread!

    OdpowiedzUsuń
  26. Wow, that is such a lovely recipe!
    Have a good day

    OdpowiedzUsuń
  27. Uwielbiam banany i to ciasto na pewno bardzo bym polubiła :-)

    OdpowiedzUsuń
  28. jeszcze nie robiłam chlebka bananowego bo zawsze mi powyjadają banany:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Z pewnością smakuje bajecznie, zresztą jeszcze dziś się tego dowiem, bo wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Nie jadłam jeszcze nigdy takiego ciasta bananowego :) Wygląda bardzo smakowicie, ciekawa jestem jego smaku <3

    OdpowiedzUsuń
  31. uuu nie dla mnie, ale wyglada smacznie :)

    Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę miłego dnia :)
    ANRU,

    OdpowiedzUsuń
  32. cóż, kocham czekoladowe ciasta, a Twoje wygląda cudnie <3

    OdpowiedzUsuń
  33. uuwieelbiam chlebki bananowe :) usmiechaja sie do mnie 4 przejrzałe banany ;) juz wiem co z nich zrobie.

    OdpowiedzUsuń
  34. Teraz będzie mi się śnił po nocach :P

    OdpowiedzUsuń
  35. Nie jadłam,ale wygląda pysznie :)
    http://fashionfoto55.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  36. Oj gdybym tylko mogla, na pewno bym wyprobowala! Wyglada nieziemsko <3

    Dodaje do obserwowanych i czekam na wiecej smakowitych przepisow :)

    OdpowiedzUsuń
  37. Nie dość, że czekolada to jeszcze banany <3 czuję, że to może być moje ulubione ciasto! :) I w dodatku proste do wykonania. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  38. ciasto bananowe to też jedno z moich ulubionych ciast - pachnie i smakuje obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  39. Ciekawa propozycja :) Ja zamierzam zrobić ciasto cynamonowe z jabłkami :D
    Zapraszam http://natalie-forever.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  40. Takiego jeszcze nie jadłam, ale wyglada na bardzo smaczne

    OdpowiedzUsuń
  41. Can never have too many banana bread recipes! This one looks like a winner!

    OdpowiedzUsuń
  42. Congratulations on your work, I love the photos!!kiss
    💚💚💚

    OdpowiedzUsuń
  43. Wspaniałe i niezwykle apetyczne ciasto :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  44. Jeśli jest takie smaczne jak wygląda, to gratuluję świetnego wypieku. Bardzo apetycznie kusi swoim wyglądem :)

    OdpowiedzUsuń
  45. Musze w końcu je zrobić tylko wprowadzić kilka zamiennikó

    OdpowiedzUsuń
  46. CUDOWNIE WYGLĄDA!! <3

    Zapraszam do mnie: http://roxyolsen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  47. Pychotka! Uwielbiam wszelkiego rodzaju słodkości ;)

    OdpowiedzUsuń
  48. To już wiem co podam gościom w niedzielę :)

    OdpowiedzUsuń
  49. Bardzo fajne ciasto :) Muszę kiedyś spróbować zrobić ciasto z bananami :)

    Pozdrawiam serdecznie,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  50. Nigdy nie jadłam bananowego ciasta :)
    Ale wygląda mega smacznie! Muszę kiedyś wypróbować przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  51. Wygląda smakowicie :)
    Połączenie bananów i czekolady <3
    Pozdrawiam!

    lublins.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  52. Mniam. Na widok takiego ciasta od razu robię się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  53. Wygląda dobrze i przepis w miarę prosty... zapisuję do wypróbowania :D

    OdpowiedzUsuń
  54. Pyszne, uwielbiam ciasto bananowe.

    OdpowiedzUsuń
  55. Czekolada i banan to jedne z najbardziej lubianych przeze mnie rzeczy <3

    OdpowiedzUsuń
  56. Ja jestem fanką chlebka bananowego :) Takim ciastem też nie pogardzę :D

    OdpowiedzUsuń
  57. bardzo lubię chlebki bananowe :)

    OdpowiedzUsuń
  58. Świetny post! :)

    Buziaki,
    zapraszam również do siebie!

    http://loveshinny.pl

    OdpowiedzUsuń