piątek, 19 maja 2017

Makaron z brokułami i suszonymi pomidorami / Pasta with Broccoli and Sun-Dried Tomatoes

Dziś kolejne danie na zapracowanie dni - jego przygotowanie zajmuje tylko tyle czasu, ile potrzeba do ugotowania makaronu. Spaghetti w kremowym, delikatnym sosie wspaniale łączy się z aromatycznymi, suszonymi pomidorami, brokułami, czosnkiem i parmezanem. Potrawa będzie bardziej pożywna, jeśli do makaronu dorzucimy kawałeczki podsmażonego kurczaka lub indyka.  Polecam, smacznego:)

mały brokuł,
1/2 szklanki suszonych pomidorów,
ok. 200 g kremowego serka do kanapek (typu Philadelphia, Twój Smak),
cebula,
gałązka selera naciowego (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku,
kilka czubatych łyżek parmezanu,
garść natki pietruszki,
sól, pieprz, suszone zioła (do smaku),
ugotowany makaron

Brokuł podzielić na różyczki, ugotować na parze. Cebulę, czosnek, seler i pomidory drobno posiekać. Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć cebulę i seler, Dodać czosnek i pomidory, smażyć minutę. Wrzucić brokuły, parmezan i serek, poczekać, aż się rozpuści (można podlać odrobiną wody z gotowania makaronu, mleka lub bulionu). Doprawić do smaku. Dodać makaron, dokładnie wymieszać.Posypać dodatkową porcją parmezanu i natką pietruszki.

ENGLISH:

1 broccoli,
1/2 cup of sun-dried tomatoes,
approx. 200 g of cream cheese,
1 onion,
1 stalk of celery (optional),
1 cloves of garlic,
few heaping Tbsp of grated parmesan,
a handful of chopped parsley,
sal, pepper, dry herbs (to taste),
cooked pasta of your choice

Steam broccoli florets. Heat a small amount of oil in a pan, add finely chopped onion and celery. After few minutes, add finely chopped tomatoes and garlic, cook for additional minute. Add broccoli florets, parmesan and cream cheese, stir, until melts (you can add some liquid - pasta water, milk or broth). Season to taste. Add the pasta and toss everything together. Sprinkle with more cheese and some parsley. Enjoy:)

29 komentarzy:

  1. Pyszności, bardzo lubię takie połączenia smaków :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Makaron z warzywami i serkiem - dla mnie propozycja idealna! Uwielbiam takie potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. It looks so delicious and colourful!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ apetycznie wygląda, w sam raz na ciepłe dni:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam wszystko co z brokułami <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale smakowicie wygląda! Uwielbiam takie kolorowe dania :) Ten obiadek to nie tylko uczta dla podniebienia ale też dla oczu :D

    OdpowiedzUsuń
  7. That is so yummy! I think I would really like it.
    Have a good weekend

    OdpowiedzUsuń
  8. kolejny świetny pomysł na makaron:)
    pycha!

    OdpowiedzUsuń
  9. A very appetizing and delicious meal!

    OdpowiedzUsuń
  10. Niesamowicie apetyczna propozycja :) Na takie danie to ja jestem chętna :)

    OdpowiedzUsuń
  11. No i akurat trafiło w zapracowany dzień:) Dzięki za kreatywny przepis! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Makaron uwielbiam w każdej postaci. Wygląda pycha. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Apetyczne danie :) Brokuł jest świetnym warzywem do takich dań :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  14. Ostatnio bardzo zaprzyjaźniłam się z brokułami :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zielone, zdrowe, czego chcieć więcej :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  16. jak makaronów nie lubię to ten był zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  17. W sumie to nigdy nie przyszło mi do głowy, żeby połączyć suszone poomidory z brokułem. Już jestem ciekawa smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Naprawdę świetna propozycja! :) Już od dawna coś takiego mnie kusiło. Teraz już wiem, że niebawem się zdecyduję na brokuły w połączeniu z suszonymi pomidorami. Może... bliżej weekendu? :) Pyszniutkie danie.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  19. ależ genialne to ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  20. ups chciałam napisać danie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Hi..
    I follow you I hope you follow me.
    http://www.dahamutluyuz.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. na taki makaron to ja zawsze się piszę :)

    OdpowiedzUsuń