sobota, 12 sierpnia 2017

Zdrowe trufle z amarantusem / Amaranth Energy Balls

Dziś bardzo prosty i zdrowy deser - energy balls lub kulki mocy, tym razem w wersji z amarantusem i pysznymi nerkowcami. Wspaniale dodają energii w ciągu dnia i są naprawdę sycące, idealne jako przekąska do szkoły lub pracy. Smacznego:)

Polecam też moje trufle z kokosem:)

szklanka suszonych daktyli (polecam Skworcu),
1/2 szklanki ziaren słonecznika,
1/2 szklanki nerkowców (polecam Skworcu),
3-4 łyżki ciemnego kakao,
3-4 łyżki amarantusa ekspandowanego, plus więcej do obtoczenia (polecam Skworcu),
opcjonalnie kilka łyżeczek wody

Daktyle namoczyć przez 15 minut, odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. Do malaksera wsypać kakao i mieszankę orzechów ze słonecznikiem. Zmiksować, aż będą w małych kawałeczkach. Dodać namoczone daktyle i amarantus, zmiksować (można dodać troszkę wody, by masa lepiej się połączyła). Z masy formować kuleczki (mniejsze niż orzech włoski), obtaczać je w dodatkowej porcji amarantusa. Schłodzić.

ENGLISH:

1 cup of dates,
1/2 cup of sunflower seeds,

1/2 cup of cashews,
3-4 tbsp of cocoa,

3-4 tbsp of amaranth popping,
few tsp of water, optional

Soak dates for 15 minutes, until soft. Drain and dice. In a food processor, add the nuts, seeds and cocoa powder. Blend. Add dates and amaranth. Process, until a sticky dough forms (you can add some water to make the process easier). Form the mixture into balls, roll each ball into additional amaranth popping.  Store in a fridge. Enjoy:)




42 komentarze:

  1. Magiczne kulki! Wspaniała propozycja.
    Zdjęcia po prostu przepiękne. Czuję ten amarantusowy klimat.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Coraz to fajne przepisy Pani publikuje na blogu ;) Bardzo podobają mi się te trufle :) Pychotka <3

    Pozdrawiam serdecznie,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie zdrowe słodkości :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudownie wyglądaj :) Uwielbiam takie słodkości :D

    OdpowiedzUsuń
  5. I love amaranth pops! I think they are even better than popped quinoa. Those energy bites look fabulous, Natalia.

    OdpowiedzUsuń
  6. O jej,chętnie bym posmakowała. :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno nie miałam jeść żadnych trufli, a tu jeszcze takie zdrowe.. trzeba to zmienić :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie wiem czy by mi zasmakowało, ale wygląda apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Na takie trufle chętnie się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. I have never seen these before. Thank you for sharing, Natalia!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wydaje mi sie, z enie jest to najtańszy deserek :3

    OdpowiedzUsuń
  12. To może być smaczne 😊 Muszę wypróbować koniecznie ten przepis

    OdpowiedzUsuń
  13. U mnie dziś szarlotka :) Ale chętnie bym zjadła tych pyszności od Ciebie :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie trufle to samo zdrowie. Mega bakaliowe mniamm -:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Musze spróbować zrobić! Wyglądają pysznie :)
    Zapraszam do mnie:
    BLOG

    INSTAGRAM

    OdpowiedzUsuń
  16. Ależ pyszności u Ciebie, częstuje się jedną trufelką...

    OdpowiedzUsuń
  17. Nigdy nie umiałam robić trufli :(

    OdpowiedzUsuń
  18. Kiedyś robiłam podobne, dzięki za przypomnienie :D Muszę znów zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Muszą być pyszne:) Fajny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  20. Chętnie porwałabym kilka tych pysznych kuleczek :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Your blog is beautiful !!! I would love to see you on my blog !! Happy day!!!
    👌👌👌💚💚💚

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam takie domowe trufelki, chętnie się skuszę na wersję z amarantusem :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Jeśli zdrowe to mogłabym spróbować bo na razie staram się unikać niezdrowego jedzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Pysznie. Uwielbiam takie słodkości 😃

    OdpowiedzUsuń
  25. Mam cały słoik amarantusa i zupełnie o nim zapomniałam. Już wiem, jak go wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wyglądają bardzo smakowicie!
    * Piękny blog! *
    https://dreamerworldfototravel.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  27. Jak dla mnie idealny deser 😍

    OdpowiedzUsuń
  28. Przepyszne kuleczki. I ta ich energetyczna moc hehe xD

    OdpowiedzUsuń
  29. Robiłam kiedyś kulki mocy z daktyli :) Te wyglądają mega:)

    Pięknego dnia:*
    Buziaki:*
    WWW.KARYN.PL

    OdpowiedzUsuń