poniedziałek, 4 grudnia 2017

Pieczone nuggetsy Jamiego Olivera / Jamie's Baked Chicken Nuggets

Dzisiaj proponuję zdrowsze, pieczone nuggetsy według Jamiego Olivera. Kąski kurczaka zyskują na smaku i delikatności dzięki marynacie z jogurtu i wędzonej papryki. Są wspaniale chrupiące, ale należy uważać, aby nie piec ich za długo, by nie wysuszyć mięsa. Sprawdzą się jako samodzielne danie, podane z frytkami, surówką i ulubionym sosem, ale będą też doskonałym dodatkiem do sałatek czy tortilli. Smacznego:)

1 kg piersi z kurczaka,
2 ząbki czosnku,
 łyżeczka wędzonej papryki,
1-2 łyżki jogurtu greckiego,
duże jajko,
mała cytryna,
1-2 szklanki bułki tartej,
szczypta soli i pieprzu,
50 g parmezanu (opcjonalnie),
olej/oliwa

Kurczaka pokroić na kawałki. Jogurt wymieszać ze startym czosnkiem, jajkiem, przyprawami, skórką i sokiem z cytryny. Zanurzyć mięso w marynacie, odstawić na godzinę. Bułkę tartą wymieszać z parmezanem. Mięso z marynaty dokładnie obtaczać w bułce, układać na blaszce. Polać odrobiną oliwy lub oleju. Piec około 15-20 minut w 180 C.

ENGLISH:

1 kg of chicken breast,
2 cloves of garlic,
1 tsp of smoked paprica,
1-2 tbsp of greek yoghurt,
1 large egg,
small lemon,
1-2 cups of bread crumbs,
a big pinch of salt and pepper,
50 g of parmesan cheese (optional),
oil

Cut the chicken into bite size pieces. Combine yoghurt, minced garlic, an egg, seasonings, lemon zest and juice. Cover the meat with the mixture and let it marinade for about an hour. Mix bread crumbs with cheese. Dip the meat into the bread crumbs mixture, place on a baking tray. Sprinkle with a bit of oil and bake for about 15 to 20 minutes in 180 C, until golden brown. Serve with fries, sauces, in wraps or salads. Enjoy:)

Recipe by Jamie Oliver.


28 komentarzy:

  1. Bardzo lubię przepisy Jamiego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szczerze? Wprost uwielbiam przepisy Jamiego! Jest genialny! :)
    Bardzo bym chciała spróbować.
    Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dla tych co lubią kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. właśnie chodzi za mną takie danie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super, taki domowy fast food musi smakować fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają smakowicie. Chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojeej :D Już wiem co zrobię jutro ! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię, a tak dawno już nie jadłam. Apetytu mi narobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Na pewno dzieciaki będą z takich nuggetsów zadowolone :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubię i Jamiego i nuggetsy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. These look lovely. I have never tried them baked.

    OdpowiedzUsuń
  12. Nawet nie masz pojęcia jak kocham nuggetsy. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Sounds delicious, and healthier because it's not deep-fried. Love Jamie's recipes!

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam nuggetsy :)
    http://paulan-official-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Zjadłabym takie nuggetsy sałatką albo z frytkami, albo i z jednym, i z drugim :)

    OdpowiedzUsuń
  16. zjadłabym <3

    Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru ;)
    ANRU,

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam nuggetsy :) Muszę kiedyś takie zrobić na obiad :)

    Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  18. Ależ bym zjadła takiego pieczonego kurczaczka :)

    OdpowiedzUsuń