niedziela, 8 lipca 2018

Krem z groszku / Cream of Green Pea Soup

Dziś polecam bardzo prosty przepis z użyciem świeżego zielonego groszku. Kremowa zupa wspaniale smakuje podana z czosnkowymi grzankami i pestkami. Aby wzbogacić jej smak, możemy dodać do niej kilka łyżek startego parmezanu i odrobinę śmietanki. Smacznego:)

ok. 1.5 l domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego,
2 i 1/2 szklanki groszku,
2 małe ugotowane ziemniaki,
opcjonalnie 1/2 szklanki mięsa z bulionu,
ok. 1/3 szklanki śmietanki (lub do smaku),
opcjonalnie kilka łyżek startego parmezanu,
cebula,
2 ząbki czosnku,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, ulubione suszone zioła, słodka papryka

grzanki do podania z zupą

Drobno posiekać cebulę i czosnek, zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Groszek ugotować na parze.Wywar zmiksować z warzywami i mięsem (dodać tyle bulionu, by uzyskać preferowaną gęstość). Podgrzać, dodać śmietankę i ser, doprawić do smaku. Podawać z grzankami.

ENGLISH:

approx. 1.5 l of homemade chicken or vegetable stock,
2 1/2 cup of green peas,
2 small potatoes, cooked,
1/2 cup of cooked meat from the stock (optional),
approx. 1/3 cup of heavy cream (or to taste),
few tbsp of grated parmesan (optional),
1 onion,
2 cloves of garlic,
seasonings to taste: salt, pepper, dry herbs of your choice, sweet paprica

garlic croutons and seeds of your choice

Finely dice the onion and garlic. Cook, on a small amount of oil and set aside. Steam the peas. Blend the vegetables, meat and the stock (add enough liquid to get preferable cinsistency of the soup). Warm the soup through, pour in the cream and cheese, season to taste. Serve with croutons and seeds on top. Enjoy:)




42 komentarze:

  1. ale optymistyczny kolor:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Simple yet wonderful! Love gorgeous green colour.

    OdpowiedzUsuń
  3. I like your blog.
    Maybe follow for follow.
    Let me know on my blog:
    Adda's Life

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny kolorek! Zupa musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. So interesting recipe darling, wow, look really tasty! Love it!
    Malefica

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten groszek to w całości ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W całości, następnie zmiksowany☺

      Usuń
    2. Dzieki, zalega mi w lodowce, dziś będę robić

      Usuń
  7. Jaki piękny kolorek. Ojjj zamarzył mi się taki krem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. This looks so delicious!! Thanks for the recipe!! Have a great day!! Big hugs :)

    Lisa
    A Mermaid's Crafts

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię zielony gorszek ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię krem z groszku. Mniam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Muszę wypróbować! Zwłaszcza, że uwielbiam zupy kremowe :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Też gotuje krem z groszku tylko troszkę mam inny przepis☺

    OdpowiedzUsuń
  13. Mój dziadek robi podobny i jest wyśmienity ❤

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam wszystkie zupy krem <3
    A ten wygląda smakowicie, muszę spróbować zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam krem z groszku, zwłaszcza z boczkiem :P

    OdpowiedzUsuń
  16. O matko boski!!!!! Chcę amam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Taka groszkowa zupa-krem z grzankami smakuje znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Od jakiegoś czasu chcemy zrobić lody z groszku ale groszku nie możemy znaleźć XD Krem ma piękny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wspaniały posiłek na letnie dni:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  20. Dziękuję, że mi przypomniałaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. what beautiful soups ! I love soups!!

    OdpowiedzUsuń
  22. It looks delicious, thanks for the recipe!
    I'm your new follower, follow back?
    xx

    Freak Muffin Blog

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszna zupka i cudny kolorek :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie jadłam, ale już sam kolorek do mnie przemawia.

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo lubię taką zupę, ten kolor zawsze poprawia humor :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Jeszcze nie jadłam kremu z groszku :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie!

    lublins.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  27. This looks so good. Love the pretty green color.

    OdpowiedzUsuń
  28. Jadłam raz w życiu i byłam zachwycona tym smakiem:) Muszę go odtworzyć:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Wygląda niesamowicie apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  30. nie dla mnie, nie lubię groszku ;)

    OdpowiedzUsuń