niedziela, 16 lipca 2017

Tabbouleh z kaszą jaglaną, fetą i ciecierzycą / Millet Tabbouleh with Chickpea and Feta

Tabbouleh jest wspaniałą letnią sałatką - sprawdzi się na pikniku, jako dodatek do grilla i zdrowy lunch do pracy. Za każdym razem przygotowuję ją inaczej i eksperymentuję z oryginalnym przepisem. Ostatnio użyłam do niej kaszy jaglanej oraz wzbogaciłam o nietypowy dodatek ciecierzycy, soczewicy i fety. Dzięki zwiększonej ilości białka sałatka jest bardzo pożywna. Smacznego:)

szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
garść ugotowanej ciecierzycy,
kilka łyżek ugotowanej soczewicy,
duży pomidor,
mała papryka,
pół ogórka,
czerwona cebula,
kilka grubych plastrów fety,
mały pęczek kolendry,
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki,
łyżka posiekanej mięty,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, granulowany czosnek, ostra i słodka papryka
sok z cytryny, oliwa z oliwek

Ogórka i pomidora pozbawić pestek. Warzywa i fetę pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki sałatki, dodać oliwę i sok z cytryny, doprawić do smaku.

ENGLISH:

1 cup of cooked millet,
a handful of cooked chickpeas,
few tbsp of cooked lentils,
large tomato,
small red bell pepper,
half of a cucumber,
red onion,
few slices of feta cheese,
small banch of cilantro,
few tbsp of chopped parsley,
1 tbsp of chopped mint,
seasonings to taste: salt, pepper, granulated garlic, sweet and hot pepper,
lemon juice (to taste), olive oil

Remove the seeds from a cucumber and tomato. Dice vegetables and feta cheese. Finely chop the onion. Combine all the salad ingredients, add lemon juice and olive oil, season to taste. Toss everything together. Enjoy:)




43 komentarze:

  1. wygląda smakowicie, z chęcią bym skosztowała. Może skusze się na wypróbowanie tego przepisuj :D

    OdpowiedzUsuń
  2. A very filling and delicious summer salad!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię ją latem jeść:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wiem jak smakuje, ale wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Millet is so healthy and I really like it.
    Nice recipe :)
    Have a good Sunday

    OdpowiedzUsuń
  6. Na taką sałatkę chętnie się skusze :) Pysznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszna i bardzo pożywna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. W sumie to nie wiedziałyśmy, że taka sałatka ma tak ciekawą nazwę :) Smacznie i zdrowo :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ładnie i smacznie wygląda! ostatnio wszędzie dodaję pietruszkę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. I love tabouleh, and this looks so colourful, pretty and delicious!

    OdpowiedzUsuń
  11. Podsunęłaś mi pomysł na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pysznie to wygląda :) Idealne dobranie składników do tabbouleh :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  13. To musiało być cudowne połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciekawe danie, nigdy nie miałam okazji czegoś takiego jeść (:

    OdpowiedzUsuń
  15. w sam raz do zabrania do pracy! :) super urozmaicenie, ostatnio trochę ograniczam mięso, zrobiłam podział w tygodniu na część mięsna i bez, więc takich inspiracji nigdy za wiele :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszne i kolorowe danie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ta Twoja kasza jaglana z dodatkami skradła moje serce.
    Ach, jakie pyszności.
    Taki obiadek chcę! No i koniecznie z fetą :)
    Pozdrawiam poniedziałkowo :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zjadłabym taką pyszną sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. ale bym teraz zjadła! narobiłaś smaka:)

    OdpowiedzUsuń
  20. wiesz, że nigdy nie jadłam takiej sałatki :) a kaszę jaglaną lubię. Tylko trzeba ją ugotować na sypko :)

    OdpowiedzUsuń
  21. chętnie skuszę się na porcję :D

    OdpowiedzUsuń
  22. poproszę porcyjkę :) bo prezentuje się wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Niestety ta propozycja nie dla mnie, ostatnio nie przepadam za serem feta :/

    OdpowiedzUsuń
  24. Pyszna sałatka, którą na pewno zrobię.Na sam widok ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Very interesting post! Thanks for sharing!

    OdpowiedzUsuń
  26. W lecie sałatki całkowicie zastępują mi obiady. Twoja sałatka na pewno bardzo by mi posmakowała. :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Pyszne danie, na lekką letnią kolację po prostu idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Nie znam, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  29. super, chyba nie jadłam jeszcze kaszy jaglanej z ciecierzycą, naprawdę ciekawe połączenie

    OdpowiedzUsuń
  30. PRzekonałęm się do tego typu kaszy :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Wspaniałości:) i samo zdrowie:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Fantastyczny przepis, skosztowałabym takiej sałatki, muszę kiedyś przyrządzić :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Zdrowe, pyszne danie. To coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń