środa, 13 lipca 2016

Łaciaty placek z wiśniami

Drzewa wiśniowe w tym roku wspaniale obrodziły, a ja w przeciągu ostatniego tygodnia najwięcej czasu poświęciłam na zamykanie ich owoców w słoiki. Kiedy skończyłam już gotowanie kompotów i drylowanie, upiekłam pierwsze w tym roku ciasto z wiśniami, korzystając z mojego wcześniejszego przepisu na placek amerykański. Tym razem wymyśliłam sobie zabawnie wyglądające ciasto w łatki. Mimo tej małej modyfikacji, wciąż jest to bardzo szybki i łatwy wypiek. Gotowy placek jest dość niski - możemy oczywiście upiec go w mniejszej formie, ciasto będzie wyższe, ale zmianie może ulec czas jego pieczenia. Smacznego:)

Polecam też murzynka z wiśniami:)

szklanka cukru (w tym 3-4 łyżki domowego cukru waniliowego),
1 i 1/2 łyżki kakao,
2 niepełne szklanki mąki plus dodatkowo 1 i 1/2 łyżki mąki,
5 jajek (w temperaturze pokojowej),
250 g masła (w temperaturze pokojowej),
mały proszek do pieczenia (18g),
ok. 250-280 g wiśni,


Cukier, dwie szklanki mąki, jajka, masło i proszek zmiksować na jednolitą masę (ok. 10 minut). Podzielić ciasto: do 1/3 części dodać kakao (tyle, by ciasto się zabarwiło) i wymieszać, do drugiej dodać 1 i 1/2 łyżki mąki, wymieszać. Do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy (36x25) nałożyć jasne ciasto, wyrównać wierzch. Łyżką nakładać porcje ciemnego ciasta (w odstępach), wyrównać i delikatnie przesuwając nożem stworzyć fantazyjne wzorki na wierchu i w środku ciasta - nie mieszać za bardzo, żeby kolory się nie wymieszały.  Wydrylowane owoce obtoczyć w małej ilości mąki, ułożyć na cieście (wnętrzem do góry). Piec w temp. 180 stopni przez 40 min. Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem lub oblać rozpuszczoną czekoladą.


39 komentarzy:

  1. Moja babcia często taki robi ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. U Ciebie zawsze są pyszności :) poproszę o jakieś fit słodkości, które można przygotować bez piekarnika :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam tego typu ciasta do kawy :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda super! A łaciate ciasta zawsze do mnie przemawiają :D

    OdpowiedzUsuń
  5. chodzi za mną taki placek, oj chodzi! i te wiśnie...:) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  6. O! To jest ciasto, które mi zawsze wychodzi! Polecam. Dzięki Natalio, że mi go przypomniałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  7. hm, może być smaczne! :) i bardzo ładnie wygląda z tymi łatkami ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie właśnie ciacha robiła nasza mama kiedyś :) Super wyglądają i super też smakują! Koniecznie musimy zerwać nasze wiśnie póki nic ich jeszcze nie zjadło :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto bardzo ładnie się prezentuje! A smakuje na pewno jeszcze lepiej :)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Łaciate, samo mleko tak mi się skojarzyło z reklamą :) a tak poważnie to wygląda smakowicie i chętnie bym tak teraz kawałeczek do kawusi przygarneła :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kuszący ten placek, super ale bym taki zjadła do herbatki.

    OdpowiedzUsuń
  12. No i jak tu trzymać dietę, kiedy kusisz takimi pysznościami? :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda przepysznie! Chętnie skorzystam z Twojego przepisu!

    OdpowiedzUsuń
  14. Pychotka :) Uwielbiam twoje pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam <3 chętnie spróbuję Twojego przepisu :)
    Kochana jeśli możesz kliknij w linki najnowszym poście, dzięki <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Very lovely! This is such an amazing post!

    ** Join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    BEAUTYEDITER.COM
    INSTAGRAM @BEAUTYEDITER

    OdpowiedzUsuń
  17. Twoje ciasto bardzo przypomina mi ciasto,które zawsze latem piecze moja mama z różnymi sezonowymi owocami. Coś na szybko do kawusi, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Fajne i kolorowe, a ze na szybko to same plusy😀

    OdpowiedzUsuń
  19. Twoje ciasta z wiśniami wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Placek jak u mamy:) Od razu podbija moje serce i ...podniebienie:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Takie ciacho to doskonały patent na letnie wypieki

    OdpowiedzUsuń
  22. No i zrobiłam się głodna :) Smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pysznie wygląda, u mnie tez sporo wiśni :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda świetnie ! :)

    Klikniesz w link na dole pod zdjęciami ? Odwdzięczam się :).
    http://bedifferent-ania.blogspot.com/2016/07/lovely-white-blouse.html

    OdpowiedzUsuń
  25. uroczo wyglądają te łatki :)

    OdpowiedzUsuń